第一轮菜品上齐，吃席的乐呵，看着人家吃席的着急。
李春可顾不上那些，让自己人赶紧抓紧时间休息，一会儿这一轮结束就要以最快的速度抄桌刷碗，工作量还是很大的。
当然，老李就没时间休息了。
今天这场大席跟上次五十七桌包席稍有不同，喝酒的人多，每桌两瓶不算太满的白酒基本都不够喝，时不时就要打酒，老李忙的满头大汗却乐此不疲。
李春想替他一会儿，却被老爸首接用眼神瞪了回去。
“这活儿你干不来，让你打酒非亏死不可！”
“。。。。。。”
算了，李春也懒得管了，只要他高兴就好。
快到十二点的时候，虎子和柏林回来了。
“饭馆对那几样小菜反应怎么样？”李春问道。
虎子咧着大嘴笑了笑：“二哥你做的东西那还用说么，指定没问题呀！今天带去的那些东西，饭馆尝过之后都相当满意，尤其是老孟非要全部都留下，还是我俩死命拦着才分给其他饭馆一些。”
“他们说了，看看午饭口反应的情况，明天具体要多少货，下午往村里打电话预定。”
李春点点头：“你没告诉他们，肉签子要提前两天预定吗？”
“告诉了，他们说没问题。对了，老孟说他们领导通知你，如果有时间的话，二十五号早点儿去饭店，说是这样一说你就能明白。”
李春肯定明白，这是曹宏伟接待的日子定下来了，二十五号，时间倒是不犯冲突，那就过去帮忙做一桌。
“虎子，饭馆他们没矫情价格吗？”李春问道。
李春给琥珀核桃仁定价一块五一斤。
肉签子每斤一块二，焖子每斤六毛钱。
这个价格老孟肯定能欣然接受，估计另外几家饭馆有可能嫌贵。
虎子眨了眨眼睛：“没人嫌价高啊？再说了，高不高跟我说也没用，他们要是嫌贵的话，回头肯定会找二哥你商量。我觉得那几道小菜都挺划算了，那么好吃的东西，价格一点儿都不贵。”
“不过，我倒是担心过一阵子他们又跟麻仁花生似的，自己做不要咱们的了。”
这一点，李春倒是一点儿都不担心。
琥珀核桃仁和不是麻仁花生，看似步骤都一样，可若是处理不好味道会相差很多。
不用碱水长时间煮制，核桃仁的颜色做出来会发黑，而且会有明显的苦涩味道。
用碱水煮这个小窍门看似简单，可也不是谁都能想到的，回头他们自己做出来的东西质量不过关，肯定不敢以次充好。
肉签子和焖子也是一样，虽然看着简单，但是他们没有最关键的灵魂老卤汤，照样做不出那种厚重的味道。
至少短时间内，这几道小凉菜还会有很大的市场，赚钱之余也能狠狠收割一波满意值，至于以后会咋样就更不用担心了，别人会模仿，他还会更新呢。
席面儿做的好，东家不仅有面子，还有另外一个好处，吃席的速度明显要快很多。