腊月二十这天，曹山林家院子里热闹得跟赶集似的。一大清早，铁柱、栓子、二嘎子他们就来了，一个个手里都拿着家伙事儿。铁柱扛着一口大铁锅，栓子拎着一捆劈柴，二嘎子背着一张杀猪用的案板。小林子跟在后面，抱着个装血的盆子，走路小心翼翼的，生怕洒了。“曹哥，猪呢？”铁柱一进院子就喊。曹山林从屋里出来，笑呵呵地说：“在后院圈里养着呢，三百多斤的大肥猪，养了一整年，就等着今儿个了。”“三百多斤！”孙大下巴眼睛都亮了，“那得杀出多少肉啊！”倪丽珍和倪丽华早就忙活开了。灶膛里火生得旺旺的，两口大锅烧着水，屋里热气腾腾的。倪丽珍系着围裙，在案板上切酸菜，倪丽华在旁边剥蒜，姐妹俩有说有笑的。“姐，今儿个来多少人啊？”倪丽华问。“没数。”倪丽珍说，“反正屯里老少爷们儿都得来，少说也得二三十号人。”倪丽华咋舌：“那得做多少菜啊？”倪丽珍笑了：“杀猪菜嘛，就是图个热闹，不在乎多少。”后院传来猪叫，那是铁柱他们在抓猪。曹山林走到后院，看见铁柱和二嘎子已经把猪按住了，栓子拿着绳子正要捆。“慢点慢点。”曹山林说，“别把猪吓着，吓着了肉不好吃。”铁柱笑道：“曹哥，猪都吓死了，还怕吓着？”几个人七手八脚地把猪捆好，抬到前院案板上。曹山林接过杀猪刀，在磨刀石上蹭了蹭，刀锋雪亮。“曹哥，你亲自动手啊？”孙大下巴凑过来。曹山林点点头：“自己养的猪，自己杀，心里有数。”他走到猪跟前，拍拍猪的头，嘴里念叨着：“猪啊猪，你莫怪，你是人间一道菜。今年吃了你，明年再养来。”念叨完，手起刀落，一刀封喉。猪叫了几声，不动了。小林子赶紧端过盆子接猪血，一边接一边用筷子搅，防止血凝固。“这血得搅匀了，做血肠才好吃。”曹山林说。接下来是褪毛、开膛、分肉，一气呵成。曹山林刀法利索，一块块肉从猪身上卸下来，肥的瘦的，分得清清楚楚。铁柱在旁边看着，啧啧称奇：“曹哥，你这刀法，杀猪可惜了，该去当外科医生。”曹山林笑道：“外科医生哪有我杀猪痛快。”正说着，屯里的人陆陆续续来了。老孙头拄着拐杖，颤颤巍巍地走进院子，看见案板上的猪肉，眼睛都亮了：“好家伙，这猪真肥！”“孙叔，坐坐坐。”曹山林招呼他，“炕上暖和，您老先上炕。”老孙头摆摆手：“不急不急，我先看看热闹。”又来了几个妇女，帮着倪丽珍摘菜洗菜。孩子们在院子里跑来跑去，追着鸡撵着狗，闹得欢实。院子里支起了两口大锅，一口炖肉，一口煮血肠。炖肉锅里放了酸菜、粉条、大块五花肉，咕嘟咕嘟冒着泡，香味飘出老远。煮血肠的锅里，一根根红彤彤的血肠浮在水面上，看着就馋人。孙大下巴蹲在锅边，眼睛直勾勾地盯着，咽着口水说：“曹哥，这血肠啥时候能吃？”曹山林笑道：“急啥，得煮熟了，煮透了才好吃。”快到晌午的时候，人差不多到齐了。院子里摆了两张长桌，炕上也摆了一桌，老老少少三四十号人，把曹山林家挤得满满当当。倪丽珍端着菜上桌，头一道就是杀猪菜——大盆的酸菜炖白肉，上面漂着一层油花，热气腾腾的。接着是血肠蘸蒜泥，白肉蘸酱油，还有炒猪肝、溜猪肚、炖猪蹄，满满一桌子。“来来来，都动筷子！”曹山林招呼大家，“别客气，今儿个管够！”老孙头夹了块白肉，蘸了蘸酱油，塞进嘴里，嚼了嚼，眯起眼睛：“嗯！香！这肉真香！”小林子夹了根血肠，咬了一口，烫得直吸溜，但舍不得吐，含含糊糊地说：“好吃，真好吃！”铁柱举起酒杯：“曹哥，我敬你一杯！祝你年年有余，顿顿吃肉！”曹山林端起杯，笑道：“大家都有份！来，干杯！”一仰脖，酒干了。气氛越来越热烈。男人们喝酒划拳，女人们唠家常，孩子们在桌子底下钻来钻去。倪丽珍忙得脚不沾地，一会儿端菜，一会儿添酒，脸上一直带着笑。孙大下巴喝得有点多了，脸红脖子粗的，拉着曹山林的手说：“曹哥，我孙贵这辈子，最幸运的事就是遇见你。要不是你收留我，我现在还在县城要饭呢！”曹山林拍拍他的手：“别说这些，都是一家人。”孙大下巴眼圈红了，使劲点头。老孙头喝得也不少，话匣子打开了，开始讲他年轻时的事：“我年轻那会儿，也是赶山的。有一年冬天，在老秃顶子那边，遇到了一只老虎，那么大！”他张开双臂比划着，“我跟它对峙了半个时辰，最后它走了，我也走了。”“老虎不咬人？”小林子好奇地问。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！老孙头摇摇头：“老虎一般不咬人，除非你惹它。它看你一眼，就知道你怕不怕它。你要是不怕，它就走了。”曹山林在旁边听着，插了一句：“孙叔说得对。山里的畜生，都有灵性。你敬它一尺，它敬你一丈。你怕它，它就欺负你。”老孙头竖起大拇指：“山林这话说得对！赶山的人，得懂这个理。”酒过三巡，菜过五味，气氛越来越热。有人提议让曹山林讲讲他赶山的经历，大家纷纷附和。曹山林推辞不过，想了想，说：“那我就讲一个。有一年冬天，我在黑瞎子沟遇到了一头野猪王，三百多斤，那獠牙有这么长——”他比划了一下，“我跟它对峙了整整一天一夜，最后用陷阱把它困住，才打死。”“一天一夜！”小林子倒吸一口凉气，“曹叔，你不害怕吗？”曹山林笑了笑：“害怕。但害怕没用。你得想办法。赶山就是这样，你永远不知道会遇到什么，得随时准备应对。”大家都听入神了。倪丽华在旁边小声说：“那次我也在。”众人看向她，倪丽华脸红了，但还是继续说：“姐夫让我躲在树上，他自己下去跟野猪斗。我吓得腿都软了，但他在下头一点不慌，一枪一枪地打，最后把野猪打死了。”曹山林笑道：“那次要不是丽华在树上给我壮胆，我也没那么大胆。”倪丽华脸更红了，低着头不说话。大家笑起来，气氛更热闹了。吃到下午两三点，才算散了。妇女们帮着收拾碗筷，男人们歪歪斜斜地往家走。老孙头临走时，拉着曹山林的手说：“山林，你是好样的。咱们屯有你，是福气。”曹山林说：“孙叔，别这么说，大家都是屯里的人，互相帮衬是应该的。”送走客人，曹山林回到屋里，倪丽珍正在收拾剩菜。看见他进来，说：“累了吧？上炕歇会儿。”曹山林坐到炕上，靠着墙，长舒一口气。倪丽华端了杯热茶过来，递给他：“姐夫，喝茶。”曹山林接过茶，喝了一口，暖暖的。倪丽珍一边收拾一边说：“今儿个这年猪，可把咱们家半年的油水都吃进去了。”曹山林笑道：“吃就吃呗，明年再养。人这一辈子，不就图个热闹？”倪丽珍瞪了他一眼，嘴角却翘起来。倪丽华在旁边说：“姐，今儿个真热闹，我好久没这么高兴了。”倪丽珍说：“高兴就好。往后日子还长，高兴的时候多着呢。”窗外，太阳偏西了。夕阳照在雪地上，金灿灿的。曹山林靠在炕上，看着屋里忙活的姐妹俩，心里暖暖的。这就是他要的日子。有酒喝，有肉吃，有一家人围着。够了。：（）知青拒绝回城：赶山打猎娶俏寡妇