叶从溪已经把辣椒粉都装进瓶子里：“那我们也走吧。”
叶大翔把小推车拉出来，炉子跟锅摆在上面。
再放上一些蜂窝煤，就没有多余的位置。
林秋娇端着那盆土豆，叶从溪用袋子装好佐料。
一家人满满当当往外走。
他们家离河涌跟工厂都近，而且刚好在路口，不用走小路。
河涌边的夜风凉爽，周围人来人往，熙熙攘攘。
有拿着喇叭卖水果的，有卖烤生蚝的，有卖烤肉的，有卖炸串的。
刘大爷在上坡那块地方等着，看见他们就招招手：“这里这里。”
这里是街道办在管，刘大爷的侄子就在街道办上班，跟他们说摆一两天都可以，但长期要摆的话就得交钱，不然城管会赶人。
这个钱大把人想交，现在还得排号呢，没点关系都轮不到。
“要不要辣？”叶大翔问刘大爷。
刘大爷回想起中午吃的酸辣土豆丝，喉咙上下滚动：“要，我要你女儿煎的！”
叶大翔嘴角一抽。
“行，我来。”叶从溪笑着接过锅铲，她下油、铺土豆丝、压平、煎酥翻面，撒料，用袋子装好一气呵成。
刘大爷抽了两张纸巾垫着隔热，坐在旁边就开始吃，辣椒粉混着香葱芝麻的香味先冲进鼻子，咬开之后又烫又糯，好吃得不行。
香气随着热气一阵阵往外飘，周围路人纷纷停步。
“这是什么？怎么卖啊？”
“土豆丝饼，五毛钱一个，有辣又不辣。”叶大翔介绍。
“那给我来一个，我要中辣的。”
“我的不要辣，帮我煎酥一点，我喜欢那种脆脆的口感。”
……
人群越聚越多，空气都是那股香辣酥脆的土豆饼油香味。
在夜市，香味就是最好的招牌。
没一会儿的功夫，这盆土豆丝就快见底了。
叶大翔紧急回家削土豆，又抬着满满一盆土豆回来。
他把五香粉那些都拿来了：“我不知道要下多少调味。”
“行，我来调。”叶从溪把锅铲给叶大翔。
这时，刘大爷已经吃完第一个土豆饼，他仍觉得不过瘾，又挤进人群点了一个。
等拿到手，他一尝，也挺好吃的，不过没有第一个惊艳。
他一边嚼一边感叹：“还是你女儿手艺更好一点，你这饼啊，有点差火候。”
第7章7
香菇蒸鸡