李老太见她弄那么多油,心疼极了,可是又不好说什么。
很快。
杏儿见油热了,手腕一抬,大海碗里面的鸡內臟便被丟下锅,火不够旺,杏儿转身又去盐罐里面捞了一撮盐丟进去。
“滋滋~”
雪白的盐顿时在油锅里面炸开。
杏儿接著把沥乾的鸡杂一股脑儿倒了下去,同时叫四妹把火烧旺些,兰花高兴地哎了一声,隨后便又放了一把大柴进去。
灶膛里面火势瞬变大。
火舌甚至从灶膛里面冒了出来。
杏儿扭头又对著奶奶说道:
“奶,切些野葱来。”
“好好好!”
李老太闻言迈著一双老腿赶紧去拿野葱。
杏儿手里的锅铲快速的反转,鸡胗在锅里捲成了麦穗的模样,鸡肝和鸡心也冒出金黄色的焦皮,杏儿又把旁边已经凝固的鸡血切块丟进去。
等著奶奶的野葱一端过来。
她一把边把青绿色的野葱丟进锅里。
一顿翻炒。
焦黄色的鸡杂和土红色的鸡血和混著嫩绿的野葱,顏色好看不说,味儿也很香。
但是看起来锅里的量还是很少。
家里人却很多。
杏儿乾脆又给锅里加了一大瓢瓜的清水。
等著清水烧得滚开。
杏儿又给加了一勺猪油和盐巴。
这下更香了。
鸡杂鸡血汤一滚开,杏儿立马把铁锅端起来,浓厚的鸡血汤便被她倒入一个大木盆里面。
“大哥,你们先把这鸡血汤端出去。”
“你们先吃著。”
“四妹,你也去吃吧,灶膛里面有火,不用守著了。”
“是,三姐。”
李兰花听到这话立马就蹦了起来。
李福生却是转头去拿了一个小碗,先给杏儿舀了一碗放在锅台上,这才对著她说道:
“杏儿,这一碗是你的,记著吃。”
“是,爹。”
李大山把鸡血汤端了出去,李兰花和李遇山一人拿著碗,一人拿著筷子也跟了出去。
小黄不捨得走。
它还是乖乖地躺在灶膛下面。
大家都去堂屋吃鸡血汤了,杏儿则是重新拿了一个小碗出来,再把鸡血汤倒给了小黄,小黄吸溜地吃著很欢快,小尾巴不停地摇著。
等著小黄吃完。