他们干了这么多年的酒厂，对于酿酒肯定是轻车熟路。酿酒的难度不在怎么酿酒，而是在于粮食上。酿酒的工艺都差不多，没有什么难度，就是耗费时间。粮食则不同，不同的粮食酿出的酒也不一样。他们酿的酒就是粮食酒。“老村长，村里有自己酿的酒吗？”张卫国问。“之前每年都自己酿酒，今年没有粮食酿酒了。”“现在的酒都是几年前的酒了，也不知道还剩下多少。”“老村长，我想出钱买一些，五毛钱一斤，你问问村民有没有想卖的。”“五毛钱一斤啊，可以可以。”他们酿的酒都是自己喝，根本卖不了钱，何况是五毛钱一斤的高价。就是商店里卖的那些散酒，也就两三毛钱一斤。老村长回村子下通知了。村长回去下通知了，张卫国想着去买几个大酒桶回来。现在地下酒窖已经弄好了，可以放酒了。张卫国打算先弄几桶虎骨酒放着。虎骨有，十年的人参也有。正好可以拿来泡酒。张卫国回去买了几个酒桶回来，又买了一把秤。现在的秤是一个长杆加秤砣的那种。根本没有后世的那种电子秤。等到张卫国回到酒厂，已经有村民拿着酒在这里等着了。他们还不相信张卫国出五毛钱一斤收购他们的酒。“是真的，五毛钱一斤，数量不限，有多少收多少。”“我先把你们带来的这些都收了。”张卫国找了两个村民让他们称重量。称好的酒就倒在大酒桶里。等到第一个称完，五斤酒。五斤酒就是两块五。张卫国当场把钱给了。拿到了钱，别人才相信这是真的。第一个拿到钱的回去报信。这是真的，真的是五毛钱一斤。他三斤，他五斤。村民们一个个的称，张卫国一个个付钱。第一个回去报信的村民起到了关键的作用，两块去毛钱的现金一拿出来。还有什么比这个更有说服力。别人相信这是真的，就愿意来卖酒了。纷纷回家看看自己家还有多少酒。就少的后悔怎么不多留一点，多的那就高兴了，没有白留啊。还能卖这么高的价钱。这些村民少的三斤，一般的也就五斤。最多的一个十斤，直接拿了五块钱回去。五块钱能吃两个月了。经过一下午的忙活，张卫国一共收了一百五十斤白酒。一个酒桶可以放一百斤白酒。张卫国这是收了一桶半酒。把酒桶搬到地下酒窖，把就桶里放上一块虎骨和一株十年的人参。张卫国把盖封好。盖好盖后，又裹了一层塑料布，又涂上了一层黄泥。把这个桶密封好。至于那半桶酒，就不先密封了。等到装满的时候再密封。这是这个酒窖的第一桶酒，张卫国在酒桶上面写上密封的时间。有了这个时间，就知道这酒是哪一年密封的了。这是第一桶酒，张卫国就在上面写了一个一字。这一桶酒非常的有纪念意义。把这酒的来源，村民自己酿造写在上面。不管以后多少年，关于这桶酒的信息，都会有记录。现在这酒厂的路还是要加宽一下的，现在路太窄了，根本走不了大车。正还不着急，要等把这酒厂的火都弄完的，现在还在增加墙的高度。这地窖是弄好了，可以把四合院的酒弄过来了。这路大车走不了，根本用不了大车，只能用摩托车一桶一桶的运。这个挎斗正好能放下一个酒桶。张卫国就这么一次次的运着酒。第二桶运到后，张卫国扒开盖，往里面放了虎骨和人参。然后也是用黄泥封上。张卫国突然想到，我不是拥有空间吗？干嘛这么费事的一次次运输呢？这是累傻了吗？张卫国来到四合院，把一桶酒放在摩托车上，其他的酒都收进了空间。来到了酒厂，把这些酒弄到地下酒窖。把这九桶酒全部打开，放上虎骨和人参。再用黄泥封上。在酒桶上面写上日期和编号。这是从三号开始的，一直到十一号。还有就是写上这是汾酒。现在密封了十一桶酒，这些酒对于这个大地窖来说，根本是太少了。张卫国决定明天就下乡收物资。就收村民酿的酒。先存上一百桶酒再说。这一百桶酒，虎骨应该就用没了。张卫国把大门锁上，这里面的酒可不能给别人。这个地方轻易不会让别人进来。房屋的修建还在进行当中，有几个房间破坏的太严重了，根本修不了了，就直接拆了。张卫国看着这些人干的很是火热，想着弄点肉给他们吃。这个时候猪肉不好弄，也不能弄太多了。，！张卫国决定弄两个猪头给他们吃。张卫国骑着车回到四九城买了一口大锅，又买了酱油和盐，有着二十个工人，张卫国买了一百个窝窝头。张卫国拉着东西回到了酒厂。拿出来两个猪头。张卫国把瓦工叫过来，让他带着两个人把猪头收拾一下。一看这架势就是要管饭，还弄了两个猪头。有一个人在院子里垒了一个灶台，把锅放上。这个院子是有井的，压水井压出的水。这水非常的凉。把拆下来的破木头都砍了烧火。两个人很快就把猪头收拾好了。把猪头分割好，猪耳朵，猪舌头都单独拿出来。这个要等着猪头煮一会的时候再放。两个猪头那是满满的一大锅。也就是买的锅大，要是小锅，根本放不下两个猪头。猪头煮好了，接下来就等着开锅。现在工人闻着肉香味，干起活来更加有劲了。又过了一个多小时，猪头终于煮好了。把肉拿出来，找了一块石板刷洗干净，在上面切猪头肉。这些工人每一个人都有自己的饭盒。两个猪头分的肉可不少，别看有大骨头，肉也不少。每个人都是满满的一盒。张卫国留了一个猪耳朵，等着带回家给老婆吃。张卫国也弄了一个饭盒跟着他们一起吃。有了好菜怎么能够没有好酒呢？：（）苟在四合院捡漏