三合巷的夜风夹杂著秋日的凉意，捲起地上的几张油纸。
楚南梔站在巷口，清冷的目光越过黑压压的人头，锁定在十几米外的那辆二手餐车上。
昨晚这里还冷冷清清，今晚却硬生生排起了一条长龙。
猛火灶的轰鸣声盖过了周遭的喧囂。
幽蓝的火苗躥起半米高，照亮了那口油光水滑的黑铁锅。
猪油受热爆开的“劈啪”声连绵不绝，浓郁的油脂香气顺著夜风直往人鼻子里钻。
队伍里不时传来吞咽口水的声音，还有人急不可耐地探头往前看。
陈安穿著那件洗得发白的围裙，站在灶台后。
他的右手握住长柄铁勺，左手稳稳端著几十斤重的铁锅，手腕猛地向上一顛。
金黄色的米粒在半空中划出一道漂亮的拋物线，又精准地落回锅里。
油烟燻黑了他的下頜线，那双眼睛却清明透亮，透著一股事不关己的冷淡。
队伍最前方，一个挺著啤酒肚的禿顶男人不耐烦地抖著腿。
他脖子上掛著一根粗大的金项炼，腋下夹著个掉皮的黑色手包。
“老板，搞快点！老子都在这站了十分钟了！”
陈安没搭理他，手里的铁勺在锅底快速划圈，將裹满蛋液的米饭彻底炒鬆散。
铁勺敲击锅沿，发出清脆的“叮噹”声。
禿顶男人见陈安不吭声，眉头一皱，直接从队伍中间挤到了餐车最前面。
他拉开手包拉链，抽出一张崭新的红色钞票。
“啪！”
一百块钱被他重重拍在油腻的不锈钢案板上。
“別给后面那小子装了，这锅直接给我打包，钱不用找了。”
排在后面的几个大学生不干了，扯著嗓子喊起来。
“大叔，你懂不懂规矩？大家都在排队！”
禿顶男人回头瞪圆了眼，横肉乱颤。
“老子花钱买时间，天经地义！嫌慢你们也拿一百块出来砸啊！”
陈安关小了火。
他慢条斯理地拿过一个一次性纸碗，將锅里的炒饭盛出，递给原本排在第一位的那个大学生。
隨后，他拿起手边那块洗得发白的抹布，在案板上隨意地抹了一把。