动作乾净利落，一粒米都没有洒在昂贵的不锈钢檯面上。
他扯过抹布，顺手抹去案板边缘溅起的一滴油星。
“下一位。”陈安声音平淡，將炒饭推到出餐口。
拿到炒饭的是个脖子上掛著相机的探店博主。
博主举著镜头，本想挑刺这高档商圈里的平民小吃。
他挑起一筷子米饭，漫不经心地送进嘴里。
牙齿咬破微焦的鸡蛋皮，被锁在米粒中的猪油香气在口腔里轰然炸开。
博主瞪大双眼，拿著相机的手剧烈一抖。
沉重的单反镜头重重磕在胸口上，他却浑然不觉。
他顾不上刚出锅的高温烫嘴，像饿了三天的难民，扒拉著纸碗狼吞虎咽。
眼角因为烫和鲜，挤出两滴生理性的泪花。
“这手艺，米其林三星的招牌都不配给他提鞋！”博主含混不清地大吼。
旁边的蒸笼升腾起大片白雾。
陈安单手戴上隔热手套，揭开最上层的竹排。
浓郁的高汤鲜味隨著白汽四散，十八个玲瓏剔透的小笼包静静躺在松针上。
麵皮薄得能看清里头晃荡的琥珀色汤汁。
老母鸡和猪皮慢火熬製四个小时的精华，在这一刻化作致命的诱惑。
陈安不急不缓地用竹夹將小笼包装盒，递给排在前面的食客。
无论外面排队的人群有多么焦躁狂热，他始终保持著自己的节奏。
油烟燻不红他的眼睛，嘈杂扰乱不了他挥舞炒勺的频率。
夜色渐深，排队的人非但没少，反而有越来越多的趋势。
陈安的额角渗出细密的汗珠，顺著下頜线没入雪白的领口。
他没有停歇，手里的菜刀在砧板上切出密集的篤篤声。
刚切好一把小香葱，排在队伍最前方的人群突然发出一阵骚动。
几个打扮精致的女孩尖叫著往两边躲开，手里端著的饮料洒了一地。
原本拥挤得密不透风的队伍，被一股蛮力硬生生撕开一道口子。
一个穿著红白格子衬衫的男人跌跌撞撞地冲了出来。
男人头髮油腻得结成一缕一缕，乱糟糟地顶在头上。
沉重的黑眼圈掛在脸上，眼袋肿大，像是被人狠狠揍了一拳。
他脸色惨白得没有一丝血色，如同在水里泡了三天三夜的宣纸。
男人双腿发软，膝盖不受控制地打著摆子。
他像一滩烂泥一样向前栽倒，乾枯的双手死死扒住岛台边缘的不锈钢挡板。
指甲在冰冷的金属面上用力刮擦，发出令人牙酸的尖啸声。
陈安停下手里的铁勺，眉头微皱，黑色的瞳孔倒映出这个突如其来的闯入者。
格子衫男人抬起头，凹陷的眼窝里透著濒死的涣散。
他张开乾裂脱皮的嘴唇，喉结艰难地上下滚动。
男人双眼一翻，直挺挺地向前砸倒下去，乾瘪的面颊重重磕在坚硬的案板边缘。
最后一丝嘶哑的气音，从他毫无血色的嘴里硬生生挤了出来：
“老板……救命……给我一口吃的……”