陈安倒入一勺澄澈的色拉油，握著长柄铁勺在锅里缓缓推开。
油温迅速升高，表面泛起细密的波纹，发出一阵轻微的“滋啦”声。
他从保鲜柜里端出一盆处理好的鲜活花蛤。
花蛤外壳洗得乾乾净净，没有一丝泥沙。
一把切得细碎的蒜蓉和薑末被扔进滚烫的热油中。
高温瞬间激发了香辛料的灵魂，浓烈霸道的蒜香在空气中轰然炸开。
陈安手腕一压，將整盆花蛤倒入锅中。
“刺啦——”
带著水分的海鲜与沸油碰撞，白色的水蒸气冲天而起。
他左手端起几十斤重的铁锅，手腕猛地向上顛起。
花蛤在半空中翻滚跳跃，碰撞出清脆悦耳的“咔噠”声。
一勺料酒顺著锅沿烹入，火苗顺著油气窜入锅內，將花蛤紧紧包裹。
大火的燎烤下，紧闭的贝壳一个个受热受张开，吐出鲜甜的汁水。
他加入一勺秘制豆瓣酱，红油翻滚，酱香四溢。
陈安的动作行云流水，没有半点多余的拖沓。
白色的烟火气模糊了他冷峻的侧脸，却挡不住他眼底那份篤定的从容。
岛台旁边的手机屏幕亮了一下，伴隨著两声震动。
陈安关小了火，拿起搭在肩头的干毛巾擦了擦手，划开屏幕。
是楚南梔发来的微信消息。
“陈老板，今晚给我留十张桌子。公司团建，带人过去吃你的大户。”
陈安看著屏幕上的文字，嘴角微不可察地上扬。
他没有问堂堂千亿总裁为什么要把团建定在路边摊。
他只回了一个字：“好。”
放下手机，陈安转身走向后厨的储物区，开始清点晚上的备菜。
猪油、大米、土鸡蛋、新鲜的牛里脊，码放得整整齐齐。
这里没有商场里的尔虞我诈，只有最纯粹的食材和对火候的敬畏。
视线切回楚氏集团的办公大楼。
下班的打卡音乐声准时在楼层里响起。
高管们纷纷拎起价值不菲的公文包，三五成群地站在电梯口閒聊。
大家都在翘首以盼，等待总裁办下发今晚晚宴的具体定位。
“叮咚。”
一声清脆的微信提示音，在几十个人的手机上同时响起。
楚南梔的贴身助理林若雪，在公司高管群里扔出了一个位置共享。
赵丽丽迫不及待地点开那个绿色的定位气泡。
她那双贴著假睫毛的眼睛，在看清屏幕上的字眼后，瞬间瞪得溜圆。
“星光美食广场？陈安的餐车岛台？”