“咕嚕……”
不知道是谁带头咽了一口响亮的唾沫,这声音在安静的岛台前引发了连锁反应。
楚氏集团的精英高管们,一个个眼睛冒著绿光,死死盯著案板上的荷叶。
他们刚刚被蛋炒饭填满的胃,在这股霸道香味的勾引下,再次疯狂分泌酸水。
楚南梔不自觉地攥紧了真丝大衣的衣角,红唇微启。
她那被厌食症折磨了半年的脆弱肠胃,此刻竟发出了一阵活泼的抗议声。
最后也是最內层的一片荷叶被彻底揭开。
一只色泽金黄、油光鋥亮的整鸡,完完整整地展露在眾人眼前。
鸡皮被烤得薄如蝉翼,表面鼓起几个晶莹剔透的油泡。
“啪”的一声轻响,油泡破裂。
滚烫的鸡油顺著饱满的鸡腿滑落,滴在底下的干荷叶上,发出“滋滋”的诱人声响。
这道失传已久的古法叫花鸡,终於在江城的冷夜中重见天日。
陈安拿起一旁的白瓷汤匙,在金黄的鸡腹上轻轻一压。
燉得酥烂脱骨的鸡肉顺著勺背向两侧裂开,露出藏在腹腔內的乾坤。
琥珀色的浓稠汤汁涌了出来,带著几颗软糯的板栗和硕大的极品乾贝。
肥厚的鲍鱼吸饱了鸡肉的精华,在灯光下闪烁著弹润的光泽。
距离星光美食广场两条街外的十字路口。
一辆掛著连號车牌的黑色红旗l5轿车,稳稳停在红绿灯前。
江城首富沈万三穿著一身毫不起眼的灰色唐装,推开了车门。
他今年六十有五,执掌著横跨多领域的千亿商业帝国。
到了他这个年纪和地位,山珍海味早就吃腻了。
唯独对年轻时走南闯北尝过的市井老味道,存著一份放不下的执念。
今晚他推掉了一个重要的应酬,带著两个便衣保鏢,来这美食广场微服私访。
沈万三双手背在身后,迈著八字步,溜达在喧闹的夜市里。
两旁的摊位招牌闪烁,叫卖声此起彼伏。
他停在一个掛著百年老字號招牌的滷味摊前,低头嗅了嗅。
“香精勾兑的劣质滷水,肉都是冻了半年的殭尸肉。”
沈万三摇了摇头,眼底闪过一抹失望,背著手继续往前走。
接连逛了十几家摊位,全是用工业调料堆砌出来的预製菜。
他嘆了口气,刚准备让保鏢把红旗轿车开过来打道回府。
一阵初冬的冷风从广场的核心区域颳了过来。
风里夹杂著落叶的土腥味,却在几秒钟后,送来了一缕难以捉摸的醇厚肉香。
沈万三的脚步猛地顿住。
他那双原本透著疲態的浑浊老眼,瞬间爆发出两道锐利的精光。
这股香味……
黄泥烘烤的焦土气,陈年荷叶的草木香,还有那股被高温彻底激发的鸡油脂香。
这是没有使用任何现代科技提鲜手段,纯靠食材本身碰撞出来的古法本味!
沈万三的鼻翼剧烈翕动了两下,喉结上下滚动。