“男主子会交代住女子张罗或者交给府中的管家全权负责。府里的女主子会安排身边的嬷嬷或者贴身丫环外出采买。不管是管家还是夫人身边的丫环、嬷嬷都不是直接跑腿的人，他们还会去外院再找人。他们找的都是……”沈逸说着眼睛亮了起来，“我懂了。他们找的都是自己在外院的亲人或者心腹。”
沈清棠笑着点头，“对呀！堂哥，咱们做生意永远不要小瞧任何一个人。不管是什么公署还是个人府邸，往往采买都是肥差。有利可图的事又怎会让给旁人去做呢？
方才你说过，若是跟点心铺子有合伙的人家，往往会由铺子里的伙计把点心送到各家府里。这也是京城大多数达官贵人府里的做法。
除了临时采买之外，大都是一些中层的官员或者富商家里临时有应酬或者逢年过节才会派人出来采买这么多的甜点和饮品。”
沈清棠方才在门外站了一段时间，看见进进出出的丫环和小厮都是拎着篮子，一买就是一堆。
之前她初到京城时，店里都是散单，从昨儿起才有这种批量采买的小厮和丫环。
可见是她在魏国公府的宣传起了作用。
沈逸是个一点就通的人，“我明白你的意思了。”说着立刻起身，把掌柜叫到一边嘱咐了几句。
回来才跟沈清棠说：“我跟掌柜的说再有大户人家来采买的小厮、丫环，都给他们抹个零，但是该开什么价格的单子就开什么价格的单据。
另外，来采买的是婢女就送些甜点奶茶，若来采买的是小厮就给一些好藏在身上的点心。”
姑娘大都喜欢吃甜食。
小厮不一定喜欢点心，或者说喜欢也会优先留给喜欢的姑娘或者家里人。
沈清棠朝沈逸竖起拇指。
沈逸真的非常聪明，只是经商时间还短。
沈清棠说的这些其实都是营销日常。
来采买的下人不是府中的家生子就是很得管家等府中一等下人信任之人。
他们大都会在府里给的银钱里克扣一部分油水下来，若是侍女阁再让一些小恩小惠他们会十分乐意。
其实大多数经商的生意人都会这么做，京城这地方纯属于特例。
大概因为从东家到掌柜跟人家府上的主子相熟且有固定合作关系，往往便会忽视下头的人。
抬头走路的人如何能看见地上的蝼蚁呢？！
而其他地方的商人也就比蝼蚁地位高一点儿。
沈清棠又补充了一句：“除了银钱和商品上的小恩小惠之外，记得再嘱咐店中伙计要对这些人笑脸相迎，最好让他们有高人一等的感觉。
若是订的东西多，就把他们请到桌边坐下，拿一些点心、零食倒些饮子给他们，让他们边吃边等。”
沈逸听得连连点头。
沈清棠放下吊梨汤碗，“还有一件事，也是我这次来找你的目的。你再找几个人，弄几辆马车，马车外头用布或者用木板，画上大大的画。每一辆车都是不同的画，就画沈记的几家铺子。
画上要有沈记店铺的名称，店铺经营的商品，还要标明咱们可以提供上门服务。