有了张主任开口，还是有胆子大点的举手。
张主任去看江秋月，“这几天，后厨就由你来安排，你是大师傅，他们都听你的。”
江秋月说没问题，等张主任走后，目光挑衅地从方霞身上扫到崔源那，“崔副主任，这次可是张主任的意思哦，我得听他的呢。你快去劝劝黄师傅吧，他要是愿意给我道个歉，我不介意多他一个徒弟。”
“江秋月，你……”崔源话到嘴边，又咽了回去。
看崔副主任走了，江秋月开始带徐师傅做菜，她主要是指导，不过做菜这个事，还是得亲自示范才行。
她主要教徐师傅，其他人忙完手里的活，就过来看着。谁要是有什么问题，她都大方解答。
“煮鱼一定要加热水，汤汁才会奶白。今天我教你们做酸菜鱼，鱼肉先用蛋清拌匀，这样才会嫩，切的时候要斜着切，厚度均匀，口感才会好。”
江秋月一边示范，一边做，切菜和火候都讲究熟能生巧，好在大家都是后厨里干久了的人，很快就能切出江秋月要的鱼片，“酸菜先下锅炒香，什么都不用加，炒出水分，盛出备用。再重新烧油下调料和热水，我们再把酸菜放进去……”
江秋月说的时候，徐进安听得非常认真，他们军区靠近海边，所以渔获海鲜很多，经常会有海鱼送过来。
“记下了？”江秋月做好酸菜鱼，去看徐进安。
“嗯，我来盛，江师傅您别累着。”到这会，徐进安已经换了称呼，改成尊称了。人家愿意教本事，这是多好的机会，也就黄运辉倚老卖老，不是个好东西。
而方霞则是很尴尬地不知道做什么，本来她想做菜，却被其他人提醒，张主任说她昨天做的不好吃。
她这半天，就像个小玩意一样被人看来看去，最后被江秋月安排去打菜。
“你别在这里看着，总是要干点活，既然我没打菜，你去吧。”江秋月看着锅里的酸辣大白菜出锅，转而去和方霞说话。
她就是这么记仇，之前方霞不是觉得大厨地位高，打菜的不行么，那就让方霞体验一下这种感觉。
“江秋月，你这是公报私仇！”方霞憋了半天，才憋出这句话。
“我只是给你安排工作，打菜怎么了，三百六十行，难道你还要分出个高低贵贱来？”江秋月道，“你要是不服气，可以去找张主任，让他给你安排过的，不然就去打菜。不过我劝你一句，你师傅走了那么久，肯定在等你过去安慰，结果你都没去，他对你应该很失望吧？”
事已至此，说明方霞选了工作，再生气，也只能去打菜。
而方霞安排来找麻烦的人，看到窗口的方霞都露出不解，直到方霞和他们摆手，他们才疑惑离开。
其他人来买菜，都发现今天的菜有点不一样，问，“方师傅，今天怎么是你打菜？你不炒菜了吗？”
方霞咬牙道，“今天不是我炒。”
方霞刚说完，安茜立马笑着过来补充，“张主任要整改食堂，让食堂大厨和秋月学厨艺。我们方大厨看不上秋月的厨艺，所以来打菜了。不过大家有口福了，这以后啊，不会那么难吃了呢！”
买菜的人听安茜这么说，纷纷激动起来，“真的啊？那可真是太好了，以前我也去过别地方食堂，就我们食堂贪吃。”
“谁说不是，太难吃了。方师傅，不是我说你，自己不行，就要谦虚一点，别那么骄傲。你师傅做菜同样难吃，你跟他学，还不如找江秋月学。”
“是啊，黄师傅干了那么多年，年年都没进步，真的太难吃了。”
“对了安茜，黄师傅是在更江秋月学吗？”
“这怎么可能？”安茜平常就受黄运辉的气，这会半点面子都不给黄运辉留，“黄师傅直接撂挑子不干了，今天旷工了。他也不知道哪里来的胆子，说什么都不肯学呢？”
“我知道，是觉得他爱人会给他撑腰，他其实就是个吃软饭的，靠老婆才有工作。”
有人好奇，“他老婆做什么的啊？”
“他老婆管后勤，自己本事一般，但有个叔叔比较厉害，所以最开始黄运辉进食堂，别人是看在叔叔的面子上。”
……
大家说着说着，把黄运辉的老底都给扒光了。
这时排队打菜的人越来越多，有人先尝了今天的酸菜鱼，大声说了句好吃，其他人纷纷多买了菜。
江秋月则是舒服地打着菜，带着二丫三个一起吃饭，但别人知道今天是她指导的，好些人一直过来搭话。
还有人让江秋月一直在食堂工作，别浪费了她的本事。怕大家太热情，江秋月赶紧吃完饭回家去。
这会的方霞，则是去了黄家。
黄运辉手里抓着一把瓜子，看到方霞来了，没好气地哼了句，“我还以为，你不来了呢。”
“师傅，您别生气，我不是故意不来的。”方霞为自己辩解，“您已经走了，我不得留下看看什么情况么，不然咱们什么都不知道了。”
听方霞这么说，黄运辉觉得有那么点道理，但心里还是不舒服，“哼，崔源让我忍一忍，说江秋月待不了多久。他倒是缩头乌龟，不敢得罪人，说什么三天不去上班就开除我。我倒要看看，他有什么本事开除我？”
其实方霞也想劝黄运辉忍一下，看黄运辉这个态度，她只能小心翼翼道，“如果真的呢？”