王成龙看着列表上的菜单,忍不住小声嘀咕,“这不和做全素宴差不多吗?”
没有任何肉,是金黄色的啊。
苏尧叹口气,“成龙啊,你怕是近半年没掌勺,已经忘记之前学过的东西了。肉怎么不可能变成金黄色呢?”
王成龙大惊,“师父,你是不是会魔法?”
周围的人都被他这反应逗笑了,小声提醒他,“……裹上蛋液,肉炸一炸不就是金色吗?”
王成龙恍然大悟。
蛋黄,最天然的黄色染料,什么肉在里头滚一圈,再炸一下都会变成最灿烂的金黄色。
看着列表上的菜单,苏尧手中的笔犹如有了自己的想法,刷刷刷一下写了一长串的菜单。
最后经过大家的激烈的讨论,留下了最为经典的十道。
次日,因为距离奥运村正式入驻运动员还有2天的时间,奥运村依旧是冷冷清清,小苏盒饭店却挤满了凑热闹的人群。
人群里有一部分人,是被顾高阳邀请过来的,更多的人是自发过来的。
前一天迈克在店铺门口贴告示说苏尧和狗不能入内的事,在场的人基本都知道。
国人普遍都站在苏尧这边,觉得迈克是欺人太甚,今天过来参加黄金宴,也有安慰苏尧的想法。
还有一部分老外,纯粹就是看店里人多,跑来凑热闹的。
原先按照苏尧的计划,她准备等人齐了,不告诉大家菜名,让大家一道一道品尝,顺带猜猜菜名,增加下黄金宴的趣味性。
可来参加黄金宴的人数远超苏尧、顾高阳预计的人数。
人多了,问问题的人就多了。
来的人都对苏尧今天黄金宴的菜名很感兴趣。
在回答了第19次菜名问询后,顾高阳转身进后厨和苏尧讨论了一下,干脆把菜品提前公布出来了。
黄金虾球、咕噜肉、黄金蛋饺等菜名一一列出,里头很多是大家耳熟能详、金色的菜品,唯独一道菜显得与众不同,叫炒蟹粉。
“这个蟹粉是什么?”有人忍不住好奇问,“我第一次见这样的粉丝?难不成是用蟹膏混着米粉,做成的金色米粉吗?但蟹膏不是在禁止名单上吗?”
有人见多识广,猜出了这道菜的真面目。
“这是一道用胡萝卜、土豆做成的素菜,没有粉丝,也没有螃蟹。”
胡萝卜和土豆做成的?
难以想象这两个通常在菜品中当配菜的蔬菜,变成主菜混在一起,能够做出什么美味佳肴来。