又把葡萄籽清理出来，连葡萄汁加葡萄皮都倒进大缸里，加入一定比例的冰糖开始搅拌均匀，用干净纱布盖好封缸。
几个人把大缸抬进储藏室放好，现在只等天天压帽，让酒液自然发酵了。
等忙活完了，大家边吃晚饭边聊天，“酿葡萄酒也不难，就是有些窍门得注意，不然很容易失败。”
陈红点头：“其实不管酿什么酒都不难，注意不能沾油，干净卫生，再就是发酵温度和发酵均匀就行了。
酿葡萄酒和东北大酱差不多，也得天天搅拌压帽，这一步做好了，发酵就好，酿出来的成品，味道就错不了。”
金园长也点点头，“正好北京刚买的四合院，也栽了几架葡萄树，真到了结果子的时候，我们自己还真是吃不完。
到时候摘了都酿成葡萄酒，也能自己喝，也好存放，浪费不了东西了。”
看吧！家庭妇女觉悟高，多学会一门生活技能，随时都能用的上。
为了去捉知了猴，今天晚上的晚饭吃的早，天还不黑，七点就开饭了。
孩子们更是迅速吃完饭，把嘴一抹，拿起手电和小塑料桶就先跑了。
小芸带着妮妮在家洗碗，陈红也带着金园长和关夫人随后紧跟着出了门。
陈红领着她们也去了村头的树林子，到了地方，林子里已经有不少人了。
都是在家闲着没事干的，出来玩又凉快，又能捉点下酒菜，大家对这项活动都挺感兴趣的。
陈红不仅拿了标配的手电塑料桶，还拿了一根三米长的竹竿子。
她领着金园长和关夫人，在树林里穿梭，耳朵灵，眼睛利，找慢慢爬行的知了猴，可真是把好手。
她猫着腰，地面上，草丛上，树干上，都不放过，用手电一一扫过，所有出现在她视线里的土黄色知了猴都被她捡到了桶里。
金园长和关夫人跟在她身后，就看她一会儿弯腰，一会儿抬头，一会儿转圈儿，再看她的桶里，已经有十几只胖乎乎的知了猴了。
“陈红，你是怎么发现知了猴的？我们跟在你的身后，怎么一只也没看见呢？”
陈红一回头，看着金园长和官夫人空荡荡的塑料桶，这才想起她们二人来。
咳咳咳！陈红有些不好意思，太尴尬了，进了树林，她两只眼睛只顾着寻找知了猴了，都把身后这两位忘了。
“金婶，关婶，咱们三个人不能成纵队前进，得分散开成横线向前推进。
这样，你们俩靠树林外侧这边往前找，咱们别隔太远，四五米远刚刚好。
这个点儿知了也大都上树了，爬的快的大约爬到树干两米左右了，爬的慢的也上树了。
你们专注树干就行，只要看到树干上有像知了猴这样大小的小疙瘩，你们就多观察一下。
只要是知了猴，它就会慢慢移动。没有移动的，不是树疙瘩就是知了壳，也就是蝉褪。
那也是好东西，是一味中药，攒多了也能卖不少钱。”
“噢，这样啊，我们知道了！行分开，分开！不过要是爬的太高了，我们可够不着。”
“只要发现了知了猴，够不着你们就喊我，我不是拿了长竹竿吗？
就是专门用来捅高处的知了猴的。”
和她们分开后，陈红彻底放飞了自我，在林子里窜的飞快。
连手电也不用，她就能看出哪是知了猴，哪是蝉褪，哪是树疙瘩。