中国地大物博，不同地区之间的饮食习惯天差地别。
但这本来没有高低贵贱之分，只是找到最适合当地的方法而已。
船山人之所以喜欢吃清蒸白切的食物，最重要的原因是因为缺乏燃料。
蒸是所有烹饪方法中最为节省材料的做法。
而在东北就不同，漫山遍野的森林为那片土地上的人提供了近乎无穷无尽的燃料。
更不要说在漫长的冬季，一炉几乎不会熄灭的火焰随时可以提供热量。
所以在那片土地上的人民才如此喜欢炖这种方式。
只不过在船山人看来，这种吃法太过胡闹了。
一碗又一碗热气腾腾的猪下水炖土豆递到了大家的手中。
在场的这些人，那都是吃过见过的，尤其是那几个大厨，自认为见多识广，眼前的这些东西，实在是难以下咽。
林建国也不客气，给自己的那一碗里，大部分是炖得稀烂的猪肚和大肠，中间夹杂着几块黏糊糊的土豆。
“滋溜！”
林建国先挑了一大块猪心塞进嘴里大嚼。
真好吃啊！
热热乎乎的，特别适合这个台风刚过的寒冷天气。
尤其这些猪下水已经炖的烂乎乎的，根本不用使劲嚼，只用牙齿轻轻一咬，富含于其间的浓郁肉汁就流淌了出来。
只是一眨眼的工夫，这一大碗就进了林建国的肚子了。
“呼！”
林建国长长吐了一口气，热气在清冷的空气中形成了长长的一道白气。
“可惜，还差了点味道。”林建国意犹未尽。
这回肚子里有了货了，林建国又来了精神，把一堆六谷土豆玉米南瓜……甚至茄子豆角都倒进了大锅里。
然后是一大碗的油泼辣椒。
林建国又叫人端来大盆，倒进去十几斤的六谷粉，再倒水搅拌。
那拙劣的姿态，就好像建筑小工在和泥巴……
然后，林建国捞起一团六谷糊糊，团弄团弄，“啪”的一声，把手里的六谷糊糊贴在了铁锅壁上。
这……
又是在干啥？
一群人目瞪口呆地看着林建国如同开玩笑一样在铁锅边上贴了二十几个大饼子。
“你们还不吃？”
林建国忙完了，回过头来，发现大家都是大眼瞪小眼。
大家都转过头去看那个敢于第一个吃螃蟹的人。