等顾世宝和杨管家坐下后，黄来福续道：“蔬菜组组长由江永胜江大人担任，至于具体的管理框架，奖惩制度等，依照五寨堡各个农场，而相关的民夫菜丁招募等，可以由江百户自己解决。”
“关于组内的帐房，可由周先生支持一名。至于相关的费用，江大人先以菜地一万亩的规模，每名菜丁给银四钱，还有相关的菜场建设资金，先提交预算，由周先生审核。周先生通过后，交于本人批示，然后转杨管家拨银。”
江百户大喜，忙站起来谢过黄来福了。虽说江百户神情粗豪，不象是个种菜的样子，但其实现在的大明，各个卫所多年不打仗，各个军官百户们，其实早已变成农民了，你让他们说说打仗操练与种地种菜的事，大多数人还是种地种菜的经验丰富些。
黄来福吩咐他道：“江大人，现在是初秋，有些蔬菜已经不适合种，不过有些蔬菜，还是可以种的。你这组开设后，现在就可以准备购买种子，准备秋种及明年春种的事宜。”
大明的菜蔬虽然品种繁多，但和后世一样，有的喜热，有的喜寒，生长期也有长有短。一般来说，大白菜是喜寒的蔬菜，它可以在初春播种，也可以在初秋播种。还有小白菜，白萝卜，甜菜，芥菜，胡萝卜，卷心菜，花菜，韭菜，生菜等，可以放在春季来栽种，一直收获到十一月为止。
还有一些耐寒型蔬菜，如蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等，则可以在地上过冬，不过冬天时，它们的生长完全停止。至于一些茄子、青椒、花生、四季豆、毛豆、西瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、空心菜、芝麻等，则是不经霜打。
对于黄来福的话，江永胜江百户自然是满口答应，心下盘算着等会回去，如何筹备菜场的事宜。
黄来福道：“果树组的组长由韩炳韩百户担任，先以五千亩地规划，一干事宜，便如方才的蔬菜组一样。”
韩炳忙站起来谢过了，一张油光满面的胖脸上满是惊喜的神情。
韩炳坐下后，黄来福道：“畜牧组组长由王启年先生担任，负责规划五寨堡的养殖事宜，兼管各个畜生的卫生防疫工作。副组长由钱大嫂及黄大粱管事担任，配合王组长的工作。”
王启年脸上神情颇为激动，忙站起来谢过黄来福了，五寨堡大畜场管事钱氏及马蹄坡圈羊场管事黄大粱也站了起来，向黄来福及王启年致意。
而以外人身份，在五寨堡获得如此高位，这是黄来福对王启年的肯定，毕竟这些时间他的工作成绩是摆在这儿的，由不得别人不服。不过王启年已经不算是外人了，因为他已经决定加入五寨堡军户户籍，在五寨堡落叶生根，因为他对五寨堡非常留念，这里算是他心目中的桃花源地。
而今年五寨堡猪羊的大丰收，也事实证明了圈养的好处。到秋时，羊羔半年左右即成大羊，出栏周期大大缩短，而且出栏的羊死亡率还大大降低，这个成功，推翻了各人心目中的放牧观念。黄来福趁热打铁，要求王启年接管畜牧组组长的职务后，建立更多的羊舍猪圈等，种植更多的紫花苜蓿，修饲更多的草青贮窖等。以达到明年五寨堡养羊三万只，养猪二万头，养鸡养鸭养鹅各二万只的目标。
等王启年坐下后，黄来福继续道：“五寨堡的农业发展，离不开各种优良的种子和技术，所以我决定成立农技组，组长由苏锐百户担任。”
苏锐百户今年四十岁，为人较为温和，还有一些儒雅的味道，在五寨堡众军官中，一直为人比较低调。听过黄来福的话后，他站起来对黄来福深施一礼，接受了黄来福的任命，神情自若。
黄来福介绍了一下这农技组的职务范围，主要是购买和培育一些优良的田地种子，及畜牧水产种子，及果树菜苗种子等，并招聘一些耕种经验丰富的老农和屯丁们解说一些耕作知识，并到大明各地购买一些水利农书，并聘请一些大明农业等经验丰富的外地人才来五寨堡，这些经验留下来后，由文书整理成册。将来五寨堡开设农校，农技组要提拱技术指导。”
黄来福道：“以上是关于屯田事务的细分。”
“此外，军器坊升为军器组，还是由刘总旗任组长，负责五寨堡各式兵器的打制。民器坊升为民器组，由管事孙天正任组长，负责五寨堡各式水车耕具民器的制作。”
刘总旗和孙天正忙站了起来，向黄来福和在座各人拱手作揖。
两人坐下后，黄来福道：“还有，由于这一年来五寨堡的发展，堡内的卫生和管理出现了新的问题，所以前些时间设立了城市管理局，局长就由何副千户担任，副局长则由李安百户和李成百户担任。主要管理军堡内的一些环境卫生，房屋的规划管理，公用事业管理，堡内的绿化管理，施工现场管理，堡内河湖管理等。”
在三人站起来向黄来福致意后，黄来福微笑地点了点头，示意三人坐下，他续道：“想必大家都知道，城镇的规划和卫生非常重要，这关系到我们五寨堡的形象问题。所以这五寨堡城市管理局就是专门管这些问题的。”
目前的五寨堡由于发展太快，所以城市建设和规划可谓是一团糟，街道脏乱，卫生极差。当然，不一定大明其它地方都是如此，比如说此时的北京，太原等城市，不论规划还是卫生等，都是此时世界一等一的，就是此时的欧洲，包含伦敦，巴黎等，也就是一个大猪场，和北京远远不能比。
当然，五寨堡出现现在的情况也是情有可原的，毕竟五寨堡先前只是一个小军堡，类似一个小镇的地方，以前军户们吃不饱，整天忙着土里搞食，哪有心情谈卫生和规划的事？就是这一年来，各人也是将精力都放在了农场上。不过话说衣食足而识荣辱，现在五寨堡的各人吃饱没问题了，自然要关注形象了。
在城市的规划方面，五寨堡不要想和此时大明各大城市相比，只能努力修葺了。不过在卫生方面，黄来福不想五寨堡差过谁。五寨堡卫生问题，一是军户们的个人卫生问题，大家都有随处扔垃圾的习惯，许多人也不讲个人卫生。黄来福决定制定一些规章，要求各人保持良好的卫生习惯，并加以赏罚措施。
还有就是由于五寨堡的商业越来越繁华，所以每天都有大量的小摊小贩挤在各街上，各人做完生意后，留下了大量的垃圾，五寨堡由于是小军堡，以前也没有什么清洁工的出现。考虑到这一点，黄来福决定要让五寨堡城市管理局专门招募一些清洁工，每天对堡内进行打扫。