对厨子最好的认同，就是好好吃饭。
当下，沈壹壹一边分神应对着韩大佬不知是真。家常闲聊还是面试陷阱的问题，一边以“庾嬷嬷小课堂优秀毕业生”的动作优雅干饭。
见多了贵女们数着米粒用餐和自家儿媳生完孩子后对着饭菜的挣扎，小姑娘的饭量极大的取悦到了闻夫人。
其实沈壹壹真的就是女生正常饭量而已，无奈其他小娘子大都要硬凹个“小鸟胃”人设，反而衬得她这个难得正常吃饭的格外讨长辈喜爱。
上辈子奶茶宵夜小烧烤、懒得运动还作息阴间的沈壹壹穿越后格外老实，小小年纪就一把年纪的提早过上了养生日子。
没有现代医疗兜底，一场风寒就能送走一个壮汉。
真要能死回去就好了，万一重开又是地狱开局，谁能保证她还有这辈子的幸运？
要是病得半死不活那就更惨了，没主动寻死的勇气，又不想面对苟延残喘的痛苦。
万一还是个什么肺结核、白内障之类在现代轻松就能解决的病症，那就更扎心了！
“来，尝尝这道清炒菘苗。我在外头还没见到有卖的，种子是从云间带过来的，京中也就这段时日能种。”
沈壹壹看那叶子，很像是前世常吃的鸡毛菜。
“雨余春菘吹清芬，撷来珍重胜猗菉！这是用蒜片爆香，素油快炒的吧？嗯，出锅前似乎还加了点糖提鲜，果然清脆可口。”
她，崇恩堂报菜名俩月，混吃播夸夸群绝对专业！
深觉一身厨艺始终只有自家老爷赏脸的闻夫人，此时脸上的每一条细纹都透着舒心：“沈小娘子果真是个懂厨的！喜欢就多吃点啊！”
连自家儿媳都吃不惯放了糖的菜，老爷的下属偶尔被留饭也轮不到她出马掌勺，总算有个喜欢的了！
见老妻给小丫头频频布菜，韩重光暗暗好笑。
这小娘子嘴甜几句，还真把老婆子给哄住了！
他有些坏心眼地点点一个扁口的小坛子：“喏，这也是外头吃不到的云间特色，连家中也只剩几坛了，尝尝？”
谢珎侧身低语道：“若是吃不惯，不要勉强，嗯？”
韩重光嫌弃地斜了徒弟一眼，他不就是想逗逗孩子嘛，结果反被这家伙逮住机会表现了一回。
这反应倒是勾起了沈壹壹的好奇。她目光落向那白瓷小坛子里，汁水是深琥珀色的，黏稠而润泽。
她小心翼翼地夹了一筷子，一股浓郁而复杂的香气，是陈年黄酒的醇厚基底里，交织着一种经过时间发酵后微带醺然的糟香。
送入口中，最先触到的是一阵带着酒意的冰凉。紧接着，那股被酒糟彻底浸润的、层次分明的咸鲜便弥漫开来。
酒气并不辛辣，反而甘醇，恰到好处地压住了那点子河鲜本身的腥气，只余下一缕若有若无的鲜甜在舌尖盘旋。
“是糟黄泥螺么……”沈壹壹的声音带着点只有她自己才懂的怅然。
隔着不同时空，唯有这泥螺的滋味还与后世相差无几。
不过相府用的肯定是上好的黄酒外加纯天然泥螺，味道比曾经超市卖的好出不少。
见沈瑜居然品尝一般吃了下去，似乎还在回味，韩重光倒是有点惊讶：“你不是只在南边住过几年么？莫非青州也有这道菜？”
嗯？没想到韩大佬连她曾经的居住地都知道！
沈壹壹完全没往师徒背后早就讨论过她上想，还在心中感叹要不说人家能当上次辅呢，连来家中借书的无业小女孩都不忘做个背调！
“在安阳县时年岁尚小，没出过几次门。市面有没有这个还真不知晓，在家中是从未见到的。”
“后来在寿州城入学后，偶尔与同窗外食，倒是碰巧吃到过一回。因为口味甚是独特，故而印象颇深。”
一州府城那么多家饭馆，有个卖云间风味的也说得过去。