手艺有传承，厨艺当然也一样。樱桃肉属于苏菜，并非云县人所擅长，即便厨子们尝过，也没法做出薑娩这样正宗的味道。
要认真论起来，也是庆春楼赚瞭。
但怕就怕在，“娘子这桩生意卢某自是带著诚意，就怕万一厨子们还没学成，娘子便撂挑子不干瞭，那我岂不是吃瞭大亏。若是娘子能有什麽人或物做担保，卢某这就给钱。”
不愧是生意人，就连十两银子也要这般谨慎。
薑娩眼珠一转，从怀中拿出谢翊给她的玉佩，“那依掌柜的看，我用这块玉佩做质押，三日内教会庆春楼的厨子，到期归还可好？”
卢掌柜饶有兴趣地接过薑娩递来的玉佩，在手裡掂瞭两掂。
玉佩水头极润，握在手中沉甸甸的，一看便知价值不菲。他原本瞧著薑娩和谢童衣著褴褛，带瞭几分戒心，别回头他给瞭钱，薑娩直接卷著钱跑路，他去哪儿说理？
但如果有这块玉佩作为抵押……
卢掌柜不是不识货的人，这玉佩可不止十两银子，在他手中拿著，至少不用担心薑娩拿瞭钱逃跑。
“当然可以，娘子以这块玉佩做抵押，等到咱们庆春楼的厨子学会瞭这两道菜，我自会把玉佩还给娘子，不过……”卢掌柜笑瞭笑，“娘子确定，三日内一定能教会吗？”
当瞭这些年的掌柜，卢掌柜自己不会下厨，但不代表他是个门外汉。
那道甜品先不必说，就论这道樱桃肉，江南的厨子也不一定会。不说能够达到薑娩那样的手艺，但要学一道菜就压过洛霞阁，三日的时间也太短瞭。
薑娩却一脸轻松地耸瞭耸肩：“掌柜的放心，三日内教会贵楼的厨子，我还是有点信心的。”
卢掌柜：“……”怎麽说得像是学不会就是厨子的问题瞭。
薑娩这样拍板，卢掌柜倒要看看她是不是真有那两把刷子。敲定下来后，他们写瞭两份契书分别收下。玉佩交由掌柜的代管，要求薑娩接下来三日都来庆春楼教厨子做樱桃肉，如果没有教会则顺延。
契书按下手印，一人交玉，一人交钱，薑娩揣著十两银子便回傢瞭。
兜裡有瞭钱，薑娩心头热热的，她也没想到自己今天云县这一行会这麽顺利，居然两个菜谱就能换十两银子！
这样一来，不止送饭这点小生意的成本不用担心，她日后想做其他的，手裡也有瞭啓动金。
接下来就是看看，给军户们送饭到底能赚多少。
因著要教庆春楼的厨子做菜，薑娩这几天忙得不行。
军户们的饭要按时送到，她中午就要把晚上的那份餐做好，送去以后，直接转道去云县，碗筷交给谢童送回傢。
在庆春楼裡教一下午，临到傍晚，薑娩回到傢，把饭菜热一热，又给大伙送去。