青花椒的麻劲儿跟辣味十足的朝天椒味道混合，入口后后劲十足，又麻又辣，小龙虾的虾肉细嫩有弹性，入口还带着一股说不出的鲜美，再加上其他配料的辅味儿，说不出的回味悠长，让人吃了一个还想再吃第二个。
钟璃笑了，说：“怎么样，我没骗你吧？”莫清晔眼神发亮的连连点头，学着钟璃的样子直接动手，好不容易扒开了一个完整的虾肉，直接放进了钟璃的碗里，讨好的笑着说：“阿璃吃这个。”
钟璃笑着吃了，又跟他说：“你试着用这个虾肉蘸着这里边的汤汁吃，这样更入味。”
莫清晔连连点头，手上扒虾壳的动作更快了一些。
一整盆小龙虾，被钟璃跟莫清晔两人吃了个一干二净，吃完了，莫清晔还就着那个汤汁多吃了一碗拌饭。
吃饱喝足，钟璃打着心满意足的嗝跟莫清晔一块儿把残局收拾了，坐下来一人捧着一小碗瓜子磕的时候，才跟莫清晔说起了自己接下来的计划。
按王家姐弟的说法，这小龙虾是天生地养的，数量极多除不干净，但是这也是在还没大肆捕捞前，如今钟璃打上了这小龙虾的主意，自然要注意留种规模喂养，免得杀鸡取卵，得不偿失。
水田极其合适喂养小龙虾，有那天然的温泉在，也不用担心因为温度过低小龙虾会被冻死。
所以那十亩水田，钟璃打算将现有的小龙虾按大小公母挑拣分类，分别喂养在不同的水田里。
大的能吃的，直接抓走加工后进入市场销售，小一些的，就继续喂养，尽可能在短时间能让小龙虾长大成熟，至于另外一部分用来留种的，就专门喂养在专门的区域里，做长期规划。
至于这应该怎么进入市场…
钟璃若有所思的扒拉着手里的瓜子壳，说：“我原本是想把这小龙虾贩卖到酒楼里去，我们提供货源就是，可是转念一想，卖给别人不如自己做赚得更多，所以要怎么做，我还要再继续想想。”
在这种事情上莫清晔一贯是不发表看法的，不管钟璃说什么他都嗯嗯嗯的点头，分明就是一副钟璃说什么都答应的样子。
钟璃被他逗得好笑，微微叹了一口气，说：“可是自己加工售卖，那就要在县城里找个专门的地方，一个铺面或者摊位，又哪儿是那么好找的？”
钟璃心知心急吃不了热豆腐，索性就暂时把这还没想出条理来的事儿放在了一边，专心琢磨起了系统喂养小龙虾的计划。
想了一夜，钟璃在纸上写写画画，终于制订出了一个大致的规划，第二天一早就带着莫清晔去了王家庄，找到王家姐弟，把自己的计划告诉了他们，并且指导他们分辨小龙虾的公母，让他们按自己的要求将水田里的小龙虾分类成功，投放到了不同的水田里。
次日给酒楼送菜的时候，钟璃特意带上了一些小龙虾一块儿去了。
不料，酒楼的掌柜的见了这从未见过的小怪物，纷纷摇头表示自己不需要，本味楼的掌柜的跟钟璃关系不错，还苦心劝说她：“夫人，我干了一辈子的酒楼从未听闻这种怪模样的虫子能吃，你莫不是被人骗了？”
钟璃哭笑不得的摇了摇头，又问：“掌柜的你确定不要这个是吗？若是你不要，那我就只能再自己想法子想出路了。”
掌柜的摇摇头，说：“我不要，夫人放心处置便是。”
得了掌柜的这句话，钟璃索性专心的琢磨起自己应该怎么把这世人口中的怪虫卖出去，并且开始在县城里寻找合适的店面或者摊位。
别人不肯做，那她自己做便是。
钟璃就不信了，这还能有人能抵挡得住小龙虾的魅力。
可是这合适的铺面，又哪儿是那么容易找到的？
一日送菜的时候，钟璃随意跟本味楼的掌柜的提了一句，掌柜的听了好奇地问：“敢问夫人找这铺面，是想用来干什么？对地段大小之类的，是否有要求？”
钟璃一听觉得有戏，笑着说：“不瞒掌柜的，我找铺面就是为了自己开一个小店，专门售卖那小龙虾，地段人流量大的当然更好，至于大小，这倒是没什么要求，只是苦于在县城中没门路，一时半会儿找不到合适的。”
掌柜的听她还没放弃那所谓的小龙虾，好笑的笑了一下，说：“按夫人所说，这合适的店面，我倒是知道一个”
钟璃有些惊讶，问：“掌柜的说的可是真的？这店面是什么情况，掌柜的方便的话，要不跟我详细说说。”
说起这个，掌柜的面露唏嘘，顺带着还跟钟璃说了一则八卦。
原来距离本味楼不远的地方开着的那一家茶馆，原本这茶馆不说日进斗金，可生意也还算不错，结果不久前那茶馆老板染上了赌博的毛病，一来二去的将自己的家当输了个一干二净不说，还私底下借了钱庄的高利钱，这借了的银子还不上，钱庄的打手不时的就要去茶楼里闹一次，现如今连家传的茶楼也开不下去了，正贴出告示来，想找人接手呢。
而且那茶楼面积不小，总共上下两层，后边还有厢房院子，用来做客栈可能房间不够，若是用来做酒楼饭馆什么的，倒是极为合适。
本味楼的掌柜的是个厚道人，也不怕钟璃开了饭馆跟自己抢生意，指点她说：“那样大的房子铺面，平日里就是租也不好找，夫人现在想要，可正是碰上好时候了。”
钟璃听了不由得有些心动，想了想问：“那不知掌柜的可否知道怎么联系那茶楼的老板？”