首先是各类菜肉调味品和柴火的采买，运回村里就是一项大工程。
接着是做饭前的准备工作，光是剥蒜就要费一番辛苦，切菜也有不同的刀法，切丝的、切片的、滚刀的、剁碎的。
饭中也停不下来。
分酱油调料、分酒水、上菜，吃完的席面要及时撤下来再重新上菜，才能不耽误下一桌客人吃喝。
吃完了要收拾桌子扫地清垃圾，要洗碗洗锅碗瓢盆。
休息个把小时就要开始准备晚饭了，又是热火朝天的一通大忙活，傍晚那顿忙活完了天也黑了，回家往床上一趟能累睡着。
三天的流水席就是忙活三天呢。
应该给工钱的。
“不用给工钱，要什么工钱啊？”
老村长一听倒急了，连连摆手道，“也就洗洗菜端端碗，干完了还能吃一顿席面，老子娘和媳妇孩子都能吃。”
“九菜一汤，有菜有肉还有鱼的，一桌席面都得大几百文钱了，搁以前哪能吃得上这么好的席？”
“真用不着给工钱，给了反倒伤村里邻居的心了。”
“那成。”
周毅也不推辞了，到时候做席面有剩下来没用的菜和肉，就让来帮忙的人拿回去，抵作工钱了。
“那说好了！”
老村长呲个大牙笑。
正月十五一过，正月十六就来了。
天蒙蒙亮，三里河村和四里河村人就动了起来，家家户户冒出炊烟。
没多久，村里汉子们就各拿着家伙聚在大广场，大家带的都不一样，有拿绳子的，有背了好几个背篓的，有带大箩筐的，有牛车的都赶了出来。
擅长砍价的妇人夫郎也来了好些，坐在牛车上，一大伙人浩浩荡荡地往镇集方向去，他们订好的菜肉由贩子运到镇上。
猪就有十几头。
鸡鸭就更多了。
“这鸡和鸭子瞅着不太成啊，这么瘦，都没我们村养得好。”
“要是栗哥儿的生辰在七八月那会儿就好了，咱村的稻田鸭刚巧出栏，田里泥鳅和鱼也大把，可比这些个好多吃了。”
“菜心也不成。要过一个月，二月多那会儿青菜刚发出来才清甜呢。”