点完了豆腐，秦德运就要回家了。现在快要过年了，他家也有不少的事情没有做。走的时候，他把贺云天家的骡子带走了。这匹骡子在没有命令的情况下，自然是谁也用不了。但有了贺云天的命令，就另当别论了。把大门拴起来，现在就等着豆腐里面的水控干就可以。这个事情也急不得，只能慢慢的来。中午饭贺云天都想好了，做点米饭吃着刚出锅的热豆腐。等热豆腐出来之后，还要给秦德运送一些，没有人家的指导，这个豆腐做出来还是要麻烦一点的，弄不好还会失败。随着时间的过去，箩筐里面的水已经流光。贺云天把上面的石头搬下来，又把一块木板拿下来，揭纱布的活自然由姐妹俩代替。纱布揭开，里面的豆腐已经成型。说起来也是很神奇，只用了五斤黄豆，就做出了十几斤的豆腐，听秦德运说，如果豆腐点好了，出二十斤也是有可能的。豆腐成型，贺云天又找来一块干净木板，这是家里擀面用的。在面板上面铺上干净的纱布，把它盖在了装豆腐的竹筐上面，用力把竹筐翻了过来。这样就变成了面板在下面，竹筐在上面。竹筐里面有着纱布作为阻挡，很容易就和里面的豆腐分开，面板上面只剩下一大块的豆腐。把大块的豆腐切成了一、二斤一块的小块，留下两块，剩下的全都放进装满清水的木桶里面。这是储存豆腐的方法，只要这些水不冻成冰疙瘩，里面的豆腐就是处于低温的状态。把装有豆腐的木桶放在阳台里面，找一个盖帘盖上就可以。他家的阳台既不会太热，温度也比室外要高得多。如果：（）北境猎王