“AmuseBouche。”
我们的身边响起了侍者的声音。
艾丽莎貌似也要亲自下厨，刚才就跑到后厨去帮忙了。
卡洛儿跟着她姐姐一起过去了，这么小的孩子进厨房不会有危险吧？
“没关系，卡洛儿也是我家的孩子呀，从小她就是在厨房长大的。”
诺艾尔女士则是以这样的一句话回应了我。
现在则是我，颜楚楚和诺艾尔女士三人并排坐在桌前，我坐在最中间。
位置稍微有点尴尬，不过随着第一道菜摆到桌面上，我顿时觉得这些都不重要了。
今天我可真是大开眼界了。
之前艾丽莎给我做的那几道菜都是比较家常的菜色，用的材料也都是平常随处可见的材料。
但今天上来的菜，第一道我就完全认不出来是用什么做的。
侍者放下了两个鸡蛋一样的椭圆玻璃杯以后转身离开，酒杯里有着褐色的液体，褐色的液体只占杯子的三分之一，剩余的则被奶白色的泡沫所覆盖。
“诺艾尔姐姐！这个是什么呀？”
颜楚楚指着眼前的杯子对着诺艾尔女士说着。
管自己同学的母亲叫姐姐总觉得有点不太合适。
但我看着眼前的诺艾尔女士，却感觉到没有比这个更适合的叫法了。
“AmuseBouche翻译过来应该叫开胃小食吧，是餐前振奋食欲用的。”诺艾尔女士向我们解释着。
这么正式的么！
“这个杯子里呢，最底层是鸭肝酱，上层则是波特酒汁和奶酪泡沫，口感应该是很不错的，你们快尝一下吧。”
鸭肝酱是什么玩意？？
我倒是听说过法餐有的时候会有鹅肝这样的原料，鸭肝，还是磨成了酱的，今天是我第一次听说。
我抱着好奇的心情把杯中的内容倒入口中。
“——！”
杯子里的三层食材入口以后迅速融合，酸甜的口味与鸭肝，奶酪泡沫带来的温润口感相辅相成，令人十分印象深刻。
“哦——！”
颜楚楚干脆就惊呼出了声。
“怎么样，合你们的口味吗？”
因为嘴巴里还有东西，我和颜楚楚只能一边吞咽一边使劲点头。
专业的水准实在是太让人感动了。
“嗯，然后是……”
侍者适时地把白色瓷碟摆在我和颜楚楚面前。
瓷碟里装着褐色的菜品。
“这小球一样的是……”
“LeCaviar，就是鱼子酱。”
这个我还是听说过的。
不过，没想到鱼子酱并不是果酱那样黏稠的胶状，而是颗粒分明。
“比较遗憾的是，因为渠道的问题，我们用的是千岛湖的鱼子酱，可能和俄罗斯的鱼子酱稍微有那么一些差距。”
诺艾尔女士比了一个“一点点”的手势，稍微有点遗憾似地说着。
放心好了，对于我这种看到这道菜以前都不知道鱼子酱长什么样的人来说，就算这材料是刚从门口那条江里取的，我也尝不出来区别。
颜楚楚也是一副见了新鲜东西的兴奋表情。