春辣椒叶就是春天辣椒第一次打枝，那枝上的几小片叶子。哪怕五十年后，菜市场都没有卖这种蔬菜的，实在是一株辣椒上打不出十几片叶儿，至少得几百株辣椒才够一餐，不是专业种菜的人家都凑不出一碟子。是马春梅想要各种春菜尖儿，让钱富贵找到了就送来，这玩意下肉饼汤是一等一的好吃，清炒味道更好，但一般不会这么吃，还是因为数量不够。这可是时鲜菜尖儿，比肉都金贵，一年就这么一次，过了五月再打枝，那辣椒叶就老了，不好吃了。猪油在锅里化开后，先丢进两颗拍扁的蒜粒，待蒜香刚冒头，辣椒叶“刺溜”滑入锅中，快炒三下便撒盐起锅。出锅时叶片仍保持着透亮的新绿，边缘略有几片发焦。周老太太吃了一口辣椒叶，入口竟比豆腐还嫩，先是尝到淡淡的清味，嚼两下突然渗出极细微的辣香，是辣香，不是辣味！转瞬又被叶片的清甜盖过，连盘底的油星都沾着股脆生生的鲜香，让人忍不住用筷子刮着盘沿把最后一片也捞起。周老太太吃完后，意犹未尽地咂咂嘴，然后好奇地问道：“这是什么菜呀？我竟然没吃过，味道真不错。”马春梅微笑着回答道：“这是辣椒叶呀，您觉得好吃吗？”周老太太连连点头，赞不绝口：“嗯，这个好，正对我的胃口！”马春梅心中一动，接着说道：“那我回头再去多要些辣椒子，撒在花盆里，等长出四片叶子的时候，就把它们薅起来炒着吃。”周老太太有些迟疑地问道：“这样能行吗？”马春梅笑着摇摇头：“我也没试过呢，不过我觉得应该可以吧。”周老太太想了想，也笑着说：“那我们回头试一试，看看味道如何。”马春梅连忙应道：“好呀，到时候我做给您尝尝。”她心里盘算着，这辣椒叶还留了一半，晚上可以炒给小天吃。如果小天：（）老太太裸辞做保姆家里家外杀疯了