是多罗斯街乔尔咖啡店的老板。
乔尔先生站在门外收了伞，看向这狭小铺面的目光略有些嫌弃。
他虽然也在东区多罗斯街这样的贫民聚集地开廉价咖啡店，但咖啡店每个月可以净赚五十英镑，自认为是妥妥的城市中产。
他家住在布鲁姆茨伯里的联排公寓，日常用品也都是在西区的大型杂商店买的。
要么，也是在裘德路的皮耶罗杂货店里买。
像是眼前的小杂货店，平时只有工人和在这附近居住的人会来。
乔尔不想被人看到他出现在这里。
而黛莉却十分自然地寒暄起来：“乔尔先生需要点什么？”
乔尔进入店里，四下瞧了一圈，他看见面前狭窄的柜台上就摆着一盘饼干，顿时盯了起来。
“我来买点钻石曲奇，是这个名字吧？”
黛莉点头，端起柜台上的碟子。
“就是这种，可以先试吃试吃。”
乔尔先生看着，这正是弗莱德早上在后厨给他们分的那一种饼干。
三角形状，有些厚度，口感沙软鲜香，表面裹着一层粗砂糖，像是碎钻石，所以才叫钻石曲奇。
因为样子没见过，所以他尝了一块，吃过之后却想了一早上，这味道，还真是让人回味无穷。
这饼干，绝对不是市场上的工厂货，附近的甜品店也没有这个款，应该是纳什家自己做的。
他想买一些回去研究研究，到底是怎么做的，要是能研究出来配方，拿到咖啡店卖就好了。
作为一个老生意人，他尝一口就知道，这样口感的饼干配上咖啡绝对能受欢迎。
不过，想到这个目的，令他莫名有些疑惑。
他一个不小的老板，竟然还得来这种地方偷师。
乔尔一脸镇定的点头，打开钱夹：“不用试吃了，这多少钱一磅？”
“不按磅算，七便士一袋。”
黛莉将刚刚包裹好的一袋曲奇拿了过来，放在秤上量给他瞧。
乔尔先生不在乎这几个便士，他看着这一袋也不多：
“我要四袋。”
“这是你家自己做的？”
“是的”黛莉答。
她不是没看出来乔尔那副模样，一眼就知道他在算计什么。
不过，这又不是在演电视剧，说复刻就能复刻出来。
做烘焙的各种步骤，从材料选择，再到配比，加工手法，再到烘烤时间，每一个步骤都是失之千里差之毫厘。
等他折腾出类似的饼干，黛莉敢说，自己早就更新迭代了。
模仿者一旦陷入模仿的陷阱，就会永远只能跟在她身后走。
黛莉迅速地将四捆饼干打包好用麻绳串扎起来里，递了出去。