第280章
程小芸看了看车上堆满的海鲜，在心里盘算着。
海胆和海肠都好说，这几麻袋的海虹属实是放不下。
“先放到后院去吧，我来想办法。”
“得嘞！”
有了程小芸的发话，手底下的人立刻忙活了起来。
等东西都搬完了，程小芸便要请赵磊进去坐坐。
时间正值午后，已经过了饭点，饭店里也没什么人。程小芸难得能趁着这个时候休息一会儿，赵磊便婉拒了，“刚在海边吃过东西了，我晚上再来。”
小吴听出了端倪，忍不住调侃，“老大，你咋还背着我们吃小灶呢？”
赵磊再也忍不了了，“废话那么多，看我不打断你的狗腿！”
小吴撒腿就跑，一边跑一边冲着程小芸求救，“老板，你手底下的人被欺负了，你不管管吗？”
程小芸笑着骂他，“该，让你嘴那么贫！今天就让你们老大替我好好收拾你！”
她由着两人在后院打闹着，自己去前台拨了两通电话。
一个是打给孙有福，一个是打给杜斌。这两个人都特意嘱咐过，有什么新菜一定要通知他们。
果然，一听说有新抓来的海货，都答应晚上就过来。
海虹这个东西，在后世卖的也很便宜。如果是在北方的海边城市，一斤也就三、四块钱，属于经济型海鲜。
可在南方和国外，这东西被叫做“青口”。名字一改，身价倍增。
程小芸的饭店走的是中高端的路线，像是今天那样连调料都不放的烹饪方式，属实有些对不住这些慕名而来的食客。
既然青口在西餐中身价不菲，那不妨今天就来效法一下。
程小芸打开冰箱，想看看有什么适合的调味料。上次去友谊商场的时候买了不少，没想到还真能排上用场。
她看着面前陈列的调味料，盘算着什么和青口搭配比较好。
红葡萄酒、白葡萄酒、黄油、奶油、黑胡椒、罗勒、欧芹、柠檬。。。。。。
这些东西在她脑海中进行着各种的排列组合，终于，一个最佳搭配脱颖而出。
她跑到门口的黑板上，写下——
今日招牌菜：法式白葡萄酒蒜香青口贝！
别说清南县了，这个时候就是连省城都还没有西餐厅呢！
这洋气的菜名一出，立刻吸引了不少过往的人们驻足讨论。
“这是什么菜？我怎么从来没听过？”
“这你就孤陋寡闻了吧？这叫西餐！”
“西餐？那不是给外国人吃的吗？”
“那咱中国人咋就不能吃了？”
“不行，我说什么都得来尝尝！”
于是乎，东城区友谊街的海鲜大饭店，出了道新品西餐菜的消息不胫而走。还没到晚上饭点，门口竟已经排起了长队！