第514章
确实，到了冬天，恐怕一点绿叶蔬菜都看不见了。这对于餐饮业来讲，无疑是个不小的影响。
不过后世的“蔬菜大棚”，却很好的解决了这一问题。
这一项技术，在80年开始运行，83年才普及。
虽然现在是82年，可这股“技术风”却还没有刮到清南县。
程小芸的这一做法，在这里可以说是大家闻所未闻的事情了。
见他们听得一头雾水，便大致将原理给众人讲了一下。
“扣大棚”，就是利用竹子或是钢条搭建成骨架，在上面再覆盖一层或多层的保温塑料膜。
这样形成的温室空间，具有非常好的保温效果。能将蔬菜生长时所产生的二氧化碳保存住，使大棚里的温度高于室外的温度，达到四季如春的效果。
这样就可以吃到反季蔬菜，一年四季都有蔬菜吃了。
“一年四季都有蔬菜吃？”大家简直不敢相信，居然可以实现如此奢侈的愿望。
更不知道，程小芸是如何想出这种好办法的！
就见几个工人在程小芸的指挥下，在院子里选了块地方。用尺子测量好是直角后，开始在这四角打桩。
确定好四个点位后，用线绷直连接起来。每隔一段距离，将长长的竹条插入等距离的两端，形成了一个拱形，如此连好骨架。
所有的竹条都架好后，在侧边再用两根长竹条横着捆绑在原有的竹条上，形成了稳定的十字结构。
如此反复操作，直至大棚的骨架全部搭建好。
接着，就用厚实的塑料薄膜将其全部覆盖起来。
程小芸还不忘让工人在两端开个进出的简易小门，在侧面开一个小窗户留着透气。
工人的动作很麻利，可等到太阳都下山了，还剩下一部分没有做完。
她便和工人们约定好，请他们明天再接着来。
拿了一部分酬金的工人们，乐不迭地答应了下来。
大棚搭不上了，程小芸却没闲着。
院子里的柿子都晒得差不多了，一个个都像瘪了气的气球，比原来的体积缩小了一半都不止。
柿饼晒得越久，吃起来就会更有嚼劲一些。
程小芸喜欢吃稀一点的，那晾晒到现在这个程度就正合适。
恰好，之前给柿子削的皮正好也晒干了。
程小芸找了个干净的纸箱，铺一层干柿子皮，放一层柿饼。
再铺一层干柿子皮，再放一层柿饼。
如此反复操作，直到将柿饼都铺好，将剩下的柿子皮全都再覆盖到上面来。
最后，盖上纸箱，等着它自己慢慢捂出白霜就可以了！