一分钟后他掀开锅盖，番茄已然软烂，汁水在锅底铺成一层浅红的酱。
他把刚炒好的鸡蛋倒回去，用锅铲将两者翻炒均匀。
最后拿着盐罐小勺在锅上方停了一拍，放了一小勺。
最后一步，他关掉电磁炉。
加热面板的红光熄灭。
他把番茄炒蛋盛进一个白瓷盘。
红色的番茄块跟黄白色的鸡蛋块交织，盘底一层浅浅的红色汤汁。
王免把盘子端上餐桌放下。
然后他说：“好了，你们谁接着来？”
邓朝从沙发上站起来，走向厨房台面。
他看一眼案板上剩下的食材，土豆、洋葱、青椒、猪肉，还有王免没用完的鸡蛋跟番茄。
目光在那几样食材间扫了一圈，伸手拿了个土豆。
“我做道酸辣土豆丝，比较简单，时间也快。”
他没等任何人回应，直接开始处理土豆。
削皮、切片、切丝，刀工不算好，切出的土豆丝粗细不均，但他切得认真。
切完他把土豆丝放清水里泡了一下，洗掉表面淀粉，沥干水分。
电磁炉上的平底锅已经热了。
邓朝倒油，放干辣椒段，没有干辣椒，他翻了下调料架，找到一瓶辣椒油，倒了点进去。
然后把土豆丝倒进锅里。
“滋——”的一声，土豆丝在热油中迅速变软。
邓朝用锅铲快速翻炒，加盐、加醋，放醋时没犹豫，直接倒了一小勺。
再翻炒了大概两分钟，他关火，把土豆丝盛到盘子里。
一盘酸辣土豆丝。
邓朝把盘子端上餐桌，放在番茄炒蛋旁边，退到一边：“陈贺，该你了。”
陈贺从沙发上站起，走到厨房台面旁。
他看一眼剩下的食材，猪肉、洋葱、青椒、鸡蛋、面粉、牛奶，目光在那几样食材间停留了会儿，像在脑子里同时构思好几道不同的菜，几秒钟内做出选择。
“我做道，青椒洋葱炒肉。”
陈贺从案板上拿起青椒跟洋葱，在水龙头下冲了一下，开始切。
切完青椒切洋葱，切洋葱时遇到个问题：洋葱刺激眼睛。
他切了不到三刀开始眨眼睛，切到第五刀时眼眶已然泛红。