“你乱说什么呀，人家狗肉，多少年来，都说是上不了正席的。你要给宝贝儿子摆开灯酒，天上飞的，海里游的，地上爬的，有什么菜，不可以做主菜？偏偏要来我这里，定这个狗肉。开的什么国际玩笑，你就莫烦我了，好不好？”
麦救济听了大笑：
“你酒店大经理，真的是白当了。如今咱们兄弟几个，手上都有了点钱。再不要趁到起夜晚，去偷人家的狗了。那咱们就大大方方，为儿子摆开灯，搞这么餐好吃的狗肉，又还有什么讲究的道理。在你们那里，说是上不了正席，可能也是不错的。”
“你们这里就能上？”
“现在是在这里，並不是那里。这地方叫做广东，也是叫做东莞。你要知道，这地方的嘴，那是只要是有好吃的，无论是天上飞的，地上爬的，水里游的，是能上正席的。再说只要是好吃，能闻到你的菜，就会流口水，那就是最好的。”
“广东人就是他娘的，敢吃。”
“我摆酒，当然我说了算。就是要你来最拿手的好节目，一品狗肉汤锅。那不是正好为你大酒店，做个宣传吗？”
“这么好生意的酒店，还要你摆个酒宣传？”
“再说我不也正是，为多少年来，在那黑夜里，却偷吃了人家街坊邻居的多少狗。这回就算是负荆请罪，来一次不明不白的答谢宴会。”
“亏你想得出，不明不白的答谢宴会。”
“我嘛，荷包里有两个了，也不能够忘记过去。”
“佩服。”
一席话，说得阿洪也大笑了：
“好个你麦救济，才当几天厂长，说起话来，那是孔夫子搬家，儘是文书了。好，就为了我们当年，天天夜晚去偷人家的狗。到如今借用你儿子的生日摆酒，来搞一个当年盗狗大侠，不明不白的答谢，加上陪罪街坊四邻的宴会呢。”
“是滴水之恩，当涌泉相报。要不是当年的那些狗肉，救下了我们的性命。说不定在我们难兄难弟当中，就会有哪个，很有可能早早的，就掛上墙了吧。你说，是也不是？”
阿洪想想点头：
“回想到当时那种情况，我看，也是会有这种可能的。所以你偷这么几条狗，也是应该情有可原。”
“那就该更加好地谢谢人家的狗们。儘量要把这一品狗肉汤锅，搞得好一定要保证高质量，高水平，色香味，你可要帮我弄得齐全。我呢，早就说了，几个领导也同意，不收所有来客礼金。”
“礼金全不收。”
“所有在东莞的人，都可以来参加。这还要成为以后，新的乡规民约。想不到啊想不到，老子麦救济，请个开灯酒，还弄出来一条这么好的乡规民约。这好事情，可要世世代代传下去。想不到，我麦救济的一生，居然很不平凡了。”
“算吧，你又不平凡了什么。”
“怎么因为我，就有这么好的一条乡规民约，可以传下去。我还是个等閒之辈吗？”
“那应该可以上村志了。”
“什么叫村志。”
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“就是那县誌，镇志，我们这里，是村志了吧。”
“这样的？那至少也得上个镇志书吧。这么开天闢地的，一条乡规民约，在以后人类歷史的长河中，会有著不可估量的作用。”
“什么都还没学好，吹牛皮，我看你进步的，那是太快了。”
“牛皮不是吹的，火车不是推的，我这手笔，不信你看，以后会大得很呢。”