他要求道：“不过，除了三成利润，不管是现在还是以后，你们做的饭菜我都要免费吃，这是帮你的条件。”
让连忙点头，心里的石头终於落了地：“谢谢上尉！我一定不会让您失望的！”
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他转身想走，又被法比奥叫住：“等等，后天我派人去你的摊位送东西，可別找不到人了。”
第二天一早，让用仅剩的5克金砂换了粗麵粉、蔗糖和几种香料，又请铁匠打造了一口小铁锅，买了几个陶碗。
第三天如约送来一些下水料，虽然有些部位已经发暗，但足够燉一大锅汤。
艾玛把下水料切成小块，放进沸水里焯去血沫，以星果棕的果实为基础食材製作、再加入辣椒和香料，用小火慢燉。
星果棕是同名棕櫚树的果实果肉，是用来熬製蔬菜肉汤的很好的粘合剂。
“煮成糊糊，这样就看不出来不仅没有肉下水还不新鲜了。”艾玛一边搅拌锅里的汤，一边对让说，脸上露出一丝期待。
让点了点头，眼睛盯著来往的行人，这锅汤是他们最后的希望了。
很快，浓郁的香味就飘了出去，引得路过的水手频频回头。
但依旧没人想去买黑人的食物。
“这是什么味道？”突然，一个穿著破布衣服的土著劳工停下脚步，好奇地问。
让连忙舀了一小勺汤沫递过去，笑容有些紧张：“尝尝看，蔬菜燉煮肉汤，很好喝的。”
劳工喝了一口，眼睛立刻亮了：“太好喝了！多少钱一碗？”
他们平常哪里吃过这么多香料，对味觉的刺激犹如吃了中华小当家的料理，惊喜於其丰富复杂的食材组合与口感层次，香料的刺激让他浑身舒畅，全身的dna都散发著金光。
“1个苏。”让回答。
劳工毫不犹豫地掏出1个苏，放在让手里，这是他今天13的工钱，却觉得很值。
他捧著碗蹲在路边，大口大口地喝著汤，汤汁溅到裤襠的破布上也不在意，甚至还舔了舔碗底，生怕浪费一点。
有了第一个顾客，生意渐渐好了起来。
陆续有土著劳工被香味吸引过来，有的买一碗汤，有的还想再买块烤木薯伴著吃。
陶碗不够用了，开始让顾客等著，后面索性直接用一层芭蕉叶直接一包，还点缀著雨林里面到处都是的水果和香蕉块，看起来十分漂亮。
让和艾玛忙得不可开交，心里却充满了喜悦，这是他们赎身后，第一次感受到了快乐。