店里剩下的几个客人也陆续走了，马春梅和张凤城便起身回甜水井小院——店里的收拾工作交给毛婉宁和其他几个姑娘就行。回到小院，马春梅才跟张凤城说起夏怀林和宋知远的事。“我估计他们这次转业，有可能是被之前的事连累了。”马春梅顿了顿，又补充道，“但这种事不能挑明了说，免得给他们添麻烦。反正他们就是来过渡一段时间，你们就当客人一样好好招待，工作上随便找些合适的活就行，不用太复杂。”张凤城知道这两个人曾经救过妈妈，心里本就感激，当即点头：“妈，您放心，这事交给我办，保证不会亏待他们。对了，你自己上班也别那么辛苦，你之前不是说要做鱼松吗？我按你说的方法试做了一斤，你尝尝味道怎么样？要是行的话，以后就在饭店里做，省得你自己在家麻烦。”饭店里有不少打下手，洗鱼、剔骨、搅拌这些活都有人帮忙，做起鱼松来，远比马春梅一个人在家一条鱼、两条鱼地亲自弄要容易得多。马春梅拿起一块鱼松尝了尝，眉头微微一皱：“还有点腥气，你是不是鱼肚子里的黑膜没洗干净？得用板刷子用力刷才行。另外，糖可以略多放一些——每种提鲜的调料不用放太多，但多种鲜味放在一起，聚合起来的鲜味才更爽口。猪肉、鸡肉虽然容易买到，但真正上口的鱼松，得放点鹅肉，再加点羊肉，你忘了‘鱼羊鲜’的说法了？”张凤城赶紧点头记下，马春梅又细细教导了一遍做鱼松的技巧。正好家里还有之前准备好的鱼泥，马春梅便手把手带着张凤城做了三四斤鱼松。做好后，马春梅把鱼松装起来，带回去。叶老夫妻俩加叶承国都是一车走。马春梅给收拾的箱子，三个人三个箱子的各种肉松，肉酱、酱菜，腌菜，平安茶，都是可以带回去送人的程度。上面全是贴的小标签，玻璃罐头瓶子全是从罐头厂仓库拉的一些次品，就是有明显气泡的那种，但不耽误用。这时候人们：（）老太太裸辞做保姆家里家外杀疯了