我不理他，开始干活。
“第一道菜，葱爆烈焰豹肉！”
星辰刀在手中一转，刀光一闪——
烈焰豹的后腿肉被我一刀切开，切口整齐得像用尺子量过。肉片薄如蝉翼，对着灯光能看见对面的影子。我左手一拍案板，肉片飞起来，在空中排成一排，像一队整装待发的士兵。
“好刀法！”红袍老者不知什么时候也凑了过来，看得眼睛发亮。
我嘴角一勾，长柄木勺抄起来，灶台下的火猛地窜起三尺高——那是韩厉在帮我烧火，他烧火的功夫也是一绝。
锅烧热，油下锅，葱姜蒜爆香。
“滋啦——”
肉片下锅的那一瞬间，整个厨房都被香气笼罩了。那香气之浓，之烈，之诱人，连外面坐着的人都闻到了。
“什么味道？这么香！”
“是厨房那边传来的！”
“天哪，我口水都流出来了！”
我不管外面的喧哗，专注地看着锅里的肉片。烈焰豹的肉，肉质紧实，脂肪均匀，需要用猛火爆炒，才能锁住肉汁，保持鲜嫩。
勺子在锅里飞快地翻炒，肉片在勺下翻滚、跳跃、旋转，每一片都均匀受热，每一片都裹上了酱汁。
“翻勺！”
勺子一颠，锅里的肉片齐刷刷飞起来，在空中翻了个跟头，又齐刷刷落回锅里，一片都没掉出去。
“好！”巴图尔在外边喊了一嗓子，也不知道他看见了什么。
我撒了一把葱花，再翻炒两下，出锅！
盘早已准备好了，我把肉片倒进盘子里。。
“第二道菜，红烧铁背牛肋排！”
铁背牛的肋排，每一根都有手臂粗，骨头上的肉厚实紧致，需要慢火细炖。我把肋排放进锅里，加水、加酱油、加糖、加香料，盖上锅盖，让它在锅里慢慢炖。
炖肉的空档，我处理其他食材。
“第三道菜，清蒸霜狼里脊！”
霜狼的里脊肉嫩得跟豆腐似的，不能猛火炒，只能清蒸。我把里脊切成薄片，码在盘子里，放上姜丝、葱段，淋上一点料酒，上锅蒸。
“第四道菜，辣子锦鸡！”
活锦鸡现杀，去毛、去内脏、洗净、切块。鸡块用盐、料酒、淀粉腌一会儿，下油锅炸至金黄，捞出来，锅里留底油，下干辣椒、花椒、蒜片爆香，再把鸡块倒回去，快速翻炒。
那辣味，那麻味，那香味，混在一起，从厨房里飘出去，外面的人都在打喷嚏，但谁都不肯走。
“第五道菜，酸辣汤！”
汤是用烈焰豹的骨头熬的，熬了半个时辰，汤色奶白，鲜香浓郁。加醋、加胡椒、加蛋花、加豆腐，最后撒一把香菜，酸辣开胃。
“第六道菜……”
我一道接一道地做，根本停不下来。星辰刀在案板上飞舞，勺子在锅里翻腾，青碗在装汤，盘在盛菜，破盆当锅盖——七个个老伙计配合得天衣无缝，像是排练了千百遍。
巴图尔在外面端菜，一趟又一趟，脸上的肥肉笑得直抖。韩厉在烧火，火候掌握得恰到好处。墨渊在旁边打下手，递盐递醋递酱油，面无表情但动作精准。
城主贡献的食材实在是太多了，我做了整整两个小时，才把大部分食材处理完。最后端上桌的菜，摆了满满五大桌。
红烧的、清蒸的、爆炒的、凉拌的、炖汤的、油炸的——红的、绿的、黄的、白的、黑的——色香味俱全，光是看着就让人口水直流。
风天厉坐在主桌上，看着满桌子的菜，半天说不出话来。最后他夹了一块葱爆烈焰豹肉，放进嘴里，嚼了两下，眼睛猛地睁大。
“这……这是什么味道？！”
他愣了三秒钟，然后筷子像上了发条一样，疯狂地往嘴里塞。
“好吃！好吃！太好吃了！”
红袍老者夹了一块红烧肋排，骨头上的肉一抿就掉，入口即化，肥而不腻。他嚼了两口，眼泪都出来了：“老夫活了这么多年，从来没吃过这么好吃的肉！”