“虾肉弹牙，皮子糯而不粘，汁水鲜得能把舌头吞下去。可惜我后来在其他地方吃水晶虾饺，再没有尝过那种味道。”
王大发说完，看向宋砚，眼神里带著几分怀疑：“小兄弟，你真会做？那玩意儿可不简单，我听人说，光是那层皮，没个几年功夫都擀不出来。”
宋晓晓听见刚才老板描述的水晶虾饺，馋得口水都快出来了，这会儿见老板质疑，立马挺起胸膛：“我哥肯定没问题！他做的灌汤包可好吃了！”
王大发笑了笑，没接话，但那表情分明在说“小丫头片子懂什么”。
他看向宋砚，语气倒是诚恳：“小兄弟，实话跟你说，我们家这些虾，是昨天下午到的货，到今天確实没那么鲜了。平时卖给街坊邻居炒菜没问题，但要拿来做水晶虾饺这种精细玩意儿，確实差了点意思。”
“这样吧，要不你留个电话，等明天新鲜的青虾运过来，我通知你？早上六点左右到货，绝对比现在的新鲜。”
他指了指门口那几个大盆：“不是我吹，我王大发店里的水產在咱们这一块口碑没得说，那些状態不好的我都会提前捞出来特价清理。”
“其他地方还不如我这儿呢，你要真能做水晶虾饺，就得用最新鲜的虾。”
宋晓晓急了，“明天？可我晚上就想吃！”她可怜巴巴地看向宋砚。
宋砚没理她，又盯著水箱看了一会儿。
新鲜的是明天的，但今天是今天，总不能白跑一趟。
又观察了一会儿，他挨个从水箱里捞了四个状態是精神的，单独装起来，隨后又挑了十几只状態为良好的。
王大发麻利地过秤。
“21块5，给21块得了。”
宋砚扫码付钱。
接过袋子的时候，他看向王大发，开口邀请：“王老板，你要是想吃水晶虾饺，明天可以先把新鲜青虾送我们店里，我现场挑完给你做一份。”
王大发愣了一下。
宋砚继续说：“就在小区东门外边，新开的宋记早餐店。明天早上开业，你要是送虾过来，我给你留一笼。”
王大发心中不以为然。
这小子看著也就二十出头，能做出水晶虾饺？怕是连澄面和普通麵粉都分不清吧？
但不知道为什么，刚才说起陶陶居那顿虾饺时涌起来的馋劲儿，这会儿还没消下去。
万一……万一这小子家学渊源呢？
试试又不吃亏。
反正也是一门生意。
王大发点了点头：“行，那我明天早上送虾过去，顺便尝尝你的手艺。”
“对了，我叫王大发，你贵姓？”
“姓宋，宋砚。”
“行，宋师傅，明天见。”
宋砚拎著虾，带著宋晓晓出了门。