宋记。
宋砚忙活了半个多小时，总算把外面那帮嗷嗷待哺的大爷大妈们全给安排明白了。
他擦了擦手，端著两杯豆浆走出后厨，在王大发对面坐下：“王老板，我这银丝卷里的银丝还过关吗？”
“过关，当然过关。”王大发接过豆浆，喝了一口，“细丝匀称，而且根根分明，虽然比我当年吃过的麻油银丝卷还粗了一些，但也已经非常接近了。”
说著，他还不禁感慨一句，“小宋师傅，你这手艺进步得可真快，再这样下去你们宋记真要成我的第一食堂了。”
宋砚笑了笑，没接话。
你倒是別光嘴上说呀！支线任务掛了这么长时间还没完成，你知道这对我一个强迫党来说压力有多大吗？
就连在传承空间的那三个多月里，抻面都是他每天第一练习的目標。
“对了，”王大发放下杯子，“你跟那位老师傅聊过没？情况怎么样？”
宋砚愣了一下，连忙掏出手机。
他发了申请后就忙著做银丝卷，把这事忘得一乾二净。点开微信，好友已经通过了，对方发来两条消息。
【wxid_lmy4to9】：你好，我姓宋，叫我宋师傅就行。王老板已经和我说过你的问题了，你做麻油银丝卷有什么问题都可以问我，这方面我绝不藏私。
又是本家啊。
不过这位老宋师傅这么大方的吗？
一道至少为a级的面点的配方就愿意这么送出来，不求回报的吗？
宋砚脑海闪过几个念头，並把备註改成“宋师傅”，然后打字回復。
【不知名白案小宋】：宋师傅好，我也姓宋，您叫我小宋就行。我现在最主要的问题是麻油不好处理，单用麻油很难均匀涂抹在麵皮上，就算抹上了也没有猪油、牛油好用。我试过用猪油等其他油和麻油混合，但味道都太重，把麻油味盖住了。
消息发出去，他放下手机等回復。
王大发凑过来询问：“怎么样？那位老师傅怎么说？”
“刚加上好友，我问他了，还没回。”宋砚死死盯著屏幕。
过了大概五分钟，对方回消息了，是一段二十几秒的语音。
宋砚把声音调小，点开播放。
这个宋师傅的声音有点苍老，但中气还挺足，“我就猜到会有这个原因。麻油这东西，性子烈，不用东西托著它，它掛不住；用东西托著它，又容易被盖住味儿。其实解决的办法不难，用蜂蜜就行。”
宋砚愣了一下。
蜂蜜他试过啊！
但那是他发现要用龙鬚麵的手法做银丝后，最翻车的一个版本了。
只有c-级！
依旧遮住了麻油味不说，而且做出来甜得有些发苦，宋晓晓都不爱吃。
他赶紧打字回復。
【不知名白案小宋】：宋师傅，蜂蜜我试过，但做出来甜得发苦，麻油味也被遮住了，是不是我用的比例不对？
对方又回了一段语音，“甜得发苦？你用的该不会是发酵过的蜂蜜吧？”
宋砚懵了。