尤其是甜点柜檯。
绿绿的糕点装在透明的柜檯里，看著都让人想咽口水。
铺子中间还有琉璃柜檯围成一个正方形，四面都对著客人。
大家只需要把想要的熟食、蔬菜告诉伙计，伙计就能给大家拿出来称重算帐。
把需要支付的银钱数额写在纸上，用夹子夹在头顶的细绳上，用力往前一甩。
夹子带著票据回划向收银台。
每个柜檯能否连到收银台。
每层楼至少两个收银台。
收银台收了客户的银子或者铜板，把凭证给顾客，顾客再拿著票据到柜檯取东西。
这法子不是沈清棠想的，是参照的七八十年代计划经济时代，供销社和百货大楼的做法。
在没有网络的时代，这样是最省时省力的流程。
得承认前人的智慧。
沈记商场里的员工都是提前一个月就开始培训。
乍然上手还是有些手忙脚乱，片刻之后逐渐適应过来。
效率和服务都有了明显的提升。
对，服务。
沈记商场的商品都有三包政策。
七天內，质量问题包退，无理由包换。
保质期內，坏了包修。
前提是，非质量问题不影响二次销售。
不过三包政策，沈清棠只是培训过，目前还未在店里应用。
一步步来，一口吃不成个胖子。
何况还有个虎视眈眈的薛林在侧，沈清棠可不敢一次性把底牌掏空。
已经看过一遍的秦征，望著人挤人的沈记商场，还是嘖嘖有声。
“沈清棠，以前让你在京城当大家闺秀实属埋没你。连这都能想出来！”
“早点儿认识你多好？我们家的人就不用天天饿肚子了！”
前头的夸奖，沈清棠还听著很身心舒坦，听见最后一句不乐意了，“秦征，你们家那么多大老爷们靠一个女人养活，你怎么好意思开口的？”
秦家军数十万人呢！
秦征正色道：“什么男人女人？乱世出英雄。英雄不问男女。你巾幗不让鬚眉分……”
一句话还没说完，面色微变，突然出手。
等沈清棠反应过来，秦征的手已经握在她身旁一个中年男人的手腕上。