第38章忙碌的休沐日（下）
之所以做这些记录，是因为叶凡后续这些东西都要标准化。
和面的比例，烤制的时间，卤制的时间等等，都会做一个详细的标准。
这样的话不仅能够保证口味的统一，还方便进行成本核算。
后世连锁餐饮公司都是这一套，叶凡直接就拿来用了。
虽然现在不可能完全标准化，能做到相对的标准化就能够进行推广了。
“姑爷，鸭蛋买回来了。”
十几个婢女，人手提着两筐鸭蛋，走路都是小心翼翼的，生怕磕着碰着了。
为了买这些鸭蛋，她们十几个人可是跑了一个上午都没停。
这时候买这些东西，不像后世，去超市就能买得到。
鸡鸭蛋一般都是周边村庄的农户带到京都散卖，一些铺子也会存一些带着卖。
接连几日大雪，进京都避难的流民多了，来卖东西的人家自然就少了。
为了这一千枚鸭蛋，十几个婢女可以说是跑遍了半个京都城。
“辛苦了，每个人赏十两银子。”
叶凡说着，喜滋滋的上前接过一个篮子，拿起一个鸭蛋对着太阳看了看。
都是好鸭蛋，每颗蛋的个头都差不多有网球大小。
毕竟这个时候鸡蛋和鸭蛋都是按个卖，挑的时候，他们自然会挑个头大的。
听到赏赐，十几个婢女顿时露出了喜色，这一上午的奔波也算是值得了。
一旁的苏若雪翻了个白眼，这赏出去的银子都够买两千枚鸭蛋了。
放下手中的记录，看了一眼旁边的卤煮的锅，按照眼下这个状态还得煮好一会。
叶凡准备在这个空档，把这一千个鸭蛋给腌了，这样过几天就能吃咸鸭蛋了。
想到就做，正好这个时候刚刚洗完澡的王二带着人回来了。
“王二，你去取十坛醉仙酿来，然后搬一个大缸过来。”
“是，大人！”
王二领命带着人，吭哧吭哧干活去了。
叶凡则是让那十几个奴婢去洗鸭蛋，然后又找了两个人挖了一堆泥巴。
苏若雪越发看不懂叶凡在干什么了，又是拿酒又是弄泥巴的。
此刻叶凡沉浸在自己创造美食的世界里，自然没工夫搭理苏若雪。
很快大缸和酒都被王二领着人拿来了，确认大缸是干净的，叶凡直接让王二把酒倒进大缸。
醉仙酿，是在神仙醉的基础上，进行了两次蒸馏的产物，酒精度数绝对超过75，妥妥的高度酒。
十坛酒倒入大缸，装了二分之一多点。