“这次看明白了吗？”
陈宇凡擦了擦手，开口问道。
何雨柱下意识的点了点头。
看。。。。。。是看明白了。
这道菜，其实从步骤上来说，并不难。
或者可以说，它的步骤简单的不行。
一看就会。
但是。。。。。。这个会，也只是脑子会了。
不代表你的手会了。
这道菜真正考验的，就是这极致的刀工。
它不需要你懂火候。
不需要你懂调味。
它只要你把所有的食材，切成一样的细丝，切到细可穿针的程度！
这就极其考验你手上的巧劲！
力道稍微大了一点点，豆腐丝就会断。
力道不足，它们就无法在水中彻底的散开。
这几乎就是刀工这个领域，最极致的考验。
而现在这样的难题，就落到了何雨柱的头上。
“嗯。”
陈宇凡见他点头，也点了点头。
“既然会了，那就回去练吧。”
陈宇凡看了一眼墙上的日历。
“下周日的晚上，同样是这个时间，你把这道菜，做给我看。”
何雨柱的拳头攥紧了，手心全都是汗！
文思豆腐羹！
这道菜他之前练过很多次，但全部都以失败告终。
他切出来的只能被称之为豆腐条，而不是豆腐丝。
即便是现在，他的刀工已经今非。。。
他也没有信心，能够百分之百的完成。
更何况。。。。。。一周！
他只有一周时间！
“呼。。。。。。”
何雨柱长长的，吐出了一口浊气。