第1003章
一行人面面相觑，而这些天有了谢青芽的新方子，望月楼的顾客多了不少。
谢青芽摆了摆手，没好气的说道：“怎么都围过来了？生意不做了，跑堂的赶紧去跑，小二哥赶紧找个活，算账的赶紧算，别都挤在这里！”
他这一声令下，众人呼啦一声便散开了。
而这个时候吴敌上前一步低下头，深深的道起歉来。
“大嫂对不起，都是我的错，我没有拦住他们，我更没有负到我的责任，让你失望了，实在是不好意思。”
谢青芽摇了摇头，然后抬手拍拍吴敌的肩膀。
“这件事情不怪你，真的不怪你。”
刚才是她冲动了，根本就不关吴敌的事情。
“你们几个，我今天教你们的菜式是黄鱼烧年糕，红烧带鱼饭，爆炒蛏子。”
谢青芽去了后厨，那些厨子已经准备好了。
海货鱼类自然不缺的，因为古代好山好水，没有任何的污染，所以大黄鱼都是纯天然生长，整体颜色金黄，黄鱼的体型瘦长无比。
谢青芽干脆利索的把黄鱼鱼鳞剥掉，清洗内脏。
“我让你们准备的年糕呢？”
众人你看我，我看你，最后管家不知道从什么犄角旮旯里翻出。。。。。。翻出了一筐子年糕。
“东家，这年糕单独卖卖不出去，客人们都不喜欢这个味道。”
管家深深的叹了一口气，这个东家肯定是南方人。
京城位于中原，位于北方，首先这里的顾客就不怎么吃年糕，更别说这种白色的年糕了。
谢青芽微微蹙起眉头，然后冷冷的看了他一眼。
“不吃我们可以想别的法子，难道你不会动脑子吗？”
这话不可谓是不难听。
先用猪油炖锅，把油锅给润热了之后，便把做好的黄鱼放了进去。
“用猪油，为了让锅子更加的润，黄鱼要多少时间上几分。。。。。。大概有一会儿。”
可惜了，这古代计时的有沙漏，时间不精确，所以有些话，谢青芽还可以算一算。
然后便是经典的去腥套餐，干葱干姜白酒。
几个厨子看的目不转睛，有人甚至还口中念念有词。
“把年糕端过来。”
刚才年糕已经被切了，谢青芽直接扔进锅里，然后加入糖。
最后生抽葱转这么一放，锅里闷上一会儿。
只是这一会，那小味儿呲啦一声就出来了，顺着从锅里冒出来的白色烟气。
咕咚咕咚。
咕咚咕咚。
在场的人都咽了咽唾沫，大铁锅被揭开之后，露出了颜色焦黄的大黄鱼。
白色的年糕铺在上头，大黄鱼味道鲜美，空气中充满着鲜味。
“都过来盛点尝尝，感觉怎么样。”
谢青芽开始招呼，然后那几个人便过来了。
筷子直接伸过来，好几双筷子，简直要打架，几乎是每个人都伸出了筷子，目光十分的凶狠。
“好吃，东家做的饭简直好吃极了！”
“不过就是有点甜了，东家，不如以后少放糖，京城里的人不大喜欢吃甜。”
“是不喜欢饭中有甜味儿，东家是南方人？”