现在的沈毅，在晋王府住的还算舒心。
刚到晋王府的时候，因为是偷偷住进了晋王府的客房，虽然住的舒坦，但是多少会有些忐忑，生怕哪天被晋王府的人抓包了，即便不会把他怎么样，也多少会有些尴尬。
但是见过顾长史之后，这份顾虑就被打消了。
顾长史已经是晋王府里级别最高的朝廷官员，虽然跟晋王相比品级天差地别，但是在晋王府干了十来年，多多少少是有些面子的，有他站在沈毅身后，住几天客房不是什么大问题。
因为学政衙门还没有下发具体的院试考试时间，因此沈毅只能一边准备考试，一边在晋王府住着，现在的他比起从前随意了很多，不读书的时候，他就会跟父亲沈章打个招呼，就会跑到城里去与许复一起在建康城里一起闲逛，美名其曰“考察市场”。
经过五六天时间的“考察”，沈毅对于建康城有了更清晰的认识。
如今的天下，南北朝对立，北边的皇城燕都是大陈的旧都，自然不必多说，而南朝的国都建康，经过六十年的发展，现在已然是人口过百万的大城，雄城。
建康城里，除了秦淮河这个“消费重地”之外，还有东西街市等大市场，按理说只要有想法，在这里赚钱并不是什么难事。
跟许复一起在建康待了几天之后，沈毅就花钱在距离秦淮河两三里的地方，租了一套小院子。
相比较江都一年七两的租金来说，建康的房租要贵上很多，一个并不比江都那个院子大上多少的院子，一年的租金要二十五两银子。
不过建康已经有了比较专业的“中介机构”，叫做牙行，这二十五两银子当中，至少有一成是被牙行从中拿了去。
但不管怎么样，沈毅与许复在建康，至少是有了一个“据点”，不用再寄人篱下了。
房子租下来之后的第三天，许复手底下的老三，也跟着江都的一个镖行，来到了建康。
老三到了建康，沈毅便开始教两人卖一些新的吃食。
之所以要在建康继续卖吃食，是因为沈毅现在还太缺钱。
先前在江都，几个小家伙卖几个月煎饼，连带着其他的收入，前前后后加在一起，也就一二百两银子，这些钱对于许复等人来说已经非常够用，但是对于沈毅来说，根本做不了什么事情。
于是，他准备在建康，再搞一笔钱。
这一次，沈毅不准备挣辛苦钱了，而是准备挣一次快钱。
在租住的小屋里培训了两个人几天，又买了必备的原材料之后，煮出了第一锅汤之后，沈毅叫来了许复。
“去牙行，找些闲人过来，咱们明天开业要用。”
沈七郎面色平静：“大概要二三十个人，每个人一天给五十文钱。”
建康城的第一桶金
后世新店开业，尤其是卖小吃的店开业，都会找一些托来排队，装成一副生意火爆的模样，这已经是常规的营销手段了。
但是在这个时代，营销这一块还是未开垦的处女地，任由沈毅怎么施展。
如果沈某人缺德一些，甚至可以在现在的建康城搞一个“庞氏骗局”，来洗劫一波纯朴建康人民的钱包。
当然了，目前的沈毅并不准备那么干。
做好了初期的准备工作之后，沈毅在秦淮河诸多摊位上，找到了一家生意不好的摊位，用十两银子的租金，租下了这个摊位一个月。
然后第二天傍晚，秦淮河畔的“许记串串香”，就正式开业了。
串串香这东西，并不复杂，也很好复制。
只要汤底差不多了，随便找几根竹签串上一些易熟的小食，蔬菜以及便宜的肉类，就能够开业了。
这个汤底，是沈毅在江都家里的时候，自己琢磨出来的。