盐票很简单，将各盐场的盐数量统计发行盐票，这种盐票本就包含了税收。
商人买到盐票，可以根据盐票在指定交货日期内领取到盐票上标记的盐数。
盐票有两种交易方式，一种是定额的小额盐票，一种是大额的签订合同的盐票。
也就是说，往后朝廷收盐税不再是从商人手中收取，而是根据盐场售卖的盐票来抽取税额。
这种方法有个好处，盐商不会拖欠盐税，至于盐场，盐票本不是盐场自己制作，而是相关税务部门制作，税务部门会根据发放的盐票来收税。
银行挂牌交易盐票又给盐票增加了金融属性，允许盐票自由买卖的同时，也允许使用盐票来抵押换取周转资金。
这就相当于买一百两的盐票，盐票拿到手后不急着换取实物，而是先用盐票从银行抵押七十两出来再买盐票。
来来回回能生出近一倍的盐票，之后只要市场上的盐票上涨，卖掉一部分就能获取利润，再将抵押的盐票赎回，花了一百两得到了近两百两的盐票。
当然盐场买盐的价格本就低，只要涨一文就是三分之一的利润，按照之前的盐价翻倍是轻轻松松。
且盐票是根据盐场库存发放，一旦拿着盐票换不到盐，盐场需要支付违约的费用，所以市面上的盐票数目是有限的。
只要盐场的生产速度跟不上，这种玩法就不会崩溃。
有些人嫌卖盐麻烦，只炒盐票，也有人老老实实兑换了盐，辛苦拉到偏僻地方去卖。
盐这种东西，越是偏僻的地方越能卖上价，为了尽快变现许多新盐商并不压库存，而是希望尽快销尽。
这就导致有些地方前脚有盐贩子跑过来，口口声声说是官盐，只要私盐一样的价格，人还在官府眼皮底下出售，大家都信了，难得有买得起的官盐。
结果这批人刚走，后脚又来了一批，得知前面的人只卖私盐价，骂了一句后当场便宜一文。
这盐比私盐还便宜，这谁能忍住，反正盐这东西又不会坏。
结果这批人走后，又跑来一批，还是卖官盐。
这下大家囤了够吃一两年盐了，哪里还买得下，结果盐贩一看，直接只要私盐的一半。
这谁能扛住？官盐只要私盐的一半价，从古至今都没这样的好事。
大家自然不能错过。
如此几次后，哪怕是个普通农户都知晓了盐价降了。
不提大盐商丢失了聚宝盆，就说私盐也比不上一批又一批的盐贩子，别说人家还是官盐。
有些私盐贩子一开始就摇身一变成了官盐贩子，后来发现买私盐的利润越来越低，还面临杀头的风险，直接买了盐票，混了个身份。
三月里，第一季的税收报上来，所有人都沉默了。
一个季度收上来的税抵得过原来两年的税收，可见往年流失了多少盐税。