第七章 永续：人类面临的一道两难命题
第七章 永续：人类面临的一道两难命题
2005年2月12日清晨，氤氲的薄雾笼罩着亚马逊丛林。73岁的桃乐西·斯唐修女疾步走在一条偏僻的林间小路上，她准备去拯救一块名为“55小班”的偏远丛林地块。此时，两名枪手拦住了她的去路。斯唐修女知道这两个枪手的目的后说：
地不是他们的，他们没有权力用它种牧草养牲口。
“这么说，你是不爱吃肉哇！”枪手戏谑着说。
“没有爱到不惜毁坏森林的地步！”斯唐修女说。
她看见一个已经不耐烦的枪手开始掏枪了，便打开随身携带的《圣经》，翻到《马太福音》，念起第五章的经文：“饥渴慕义的人有福了，因为他们必得饱足。”
就在她转身要走的时候，那个名叫雷弗兰·维斯·萨莱斯的左轮手枪响了起来。
斯唐修女只是为保护亚马逊生态众多的牺牲者之一。
谁在**地球的肺叶？
现在，人们并不吃惊的发现，地球正在患上严重的肺病。
中国，青岛港。
又一艘装满了巴西转基因大豆的货船开始卸货了。
托四大跨国粮商推动，中国与巴西这两个不同大陆板块的大国，因为大豆而成为关系非比寻常的国家。巴西有个备受瞩目的工程：在申谷河与马迪拉河这样环境敏感地带建造7座水坝工程。其中，水坝将给炼铝厂提供电力，而航道则可促进河运发展。据说，便于将亚马逊出产的大豆运到中国。
一个在世人看来将对亚马逊生态系统造成极大困扰的水坝工程，竟然与大豆出口中国有关。
事实正是，那艘停泊在青岛港的货船所装载的大豆，就是从马迪拉河运出来的。
巴西亚马逊生态系统在近20年问所遭受的破坏，远远超过了之前所有的时间。这些破坏形式包括：无节制地砍伐树木，寻找硬桃花心木，林木输出、垦荒、建造公路、农机工厂、粮仓、采矿、石油天然气开采、有色金属提炼等。而大豆种植，则是与本书的主题有关的内容。
2007年5月16日，恰好看见了一则关于大豆的新闻：《中国签下美国大豆史上最大单，铺垫“有形成果”》：
由13家公司组成的中国大豆采购团以中国食品土畜进出口商会为代表，计划在本周内与美国大豆出口商签订27份采购合同，总共向美国购买3亿蒲式耳的美国大豆，相当于826万吨，为美国历史之最。
其中与8家美国出口商的15份大豆采购合同美国时间14日在芝加哥期货交易所签订，数目为2。09亿蒲式耳美国大豆，相当于576万吨，总价值约20。7亿美元。交货日期是在2007-2008年度。
在接下来的一周内，中国采购团计划考察美国中西部地区的粮食仓库，一家生物柴油厂和一家大豆农场，届时他们将在圣路易斯举行另外一次签约仪式。
美国大豆协会驻中国首席代表雷天龙在14日的签字仪式后向媒体表示，中国政府希望让美国公众知道中国在采购美国产品。对于美国玉米、大豆和棉花种植户来说，这一点非常重要。“美国的农民正积极努力地耕作来完成中国的采购数量。”美国大豆基金会主席埃里克（Eri）表示，“对于中国的大举采购，我们感到非常兴奋，相信今后我们会更好地满足各方的需求。”
目前，中国对于大豆的进口不断加大，中国每年进口的美国大豆量要占到美国大豆出口总量的40%。
也许大家已经隐隐约约地知道，美国出口到中国的大豆，相当一部分并不是美国农民生产的，而是巴西及南美一些地区生产的。在中国与巴西的大豆贸易中，中国是买主，美国人是卖主，而巴西，只是一个产地而已。
亚马逊土地的开发热潮始于20世纪70年代，当时的巴西军政府实行了一项政策：“现在不占领，以后没机会。”以至于贫困的垦殖者沿着亚马逊横段公路和BR-163公路这两条主要干道进入丛林，逃离拥挤不堪的巴西南部和东北部的贫穷生活。
这有点像美国梦寻、西部淘金的景象。很多人在逃离和进入的过程中死去，或半途而废。但是，依然有很多人坚持了下来。他们披荆斩棘，筚路蓝缕，适应了丛林单调而艰苦的生活，以烧荒的方式开辟农田，进行耕种。更多的人，进行大规模的伐木。工人砍完树、倒下一个地方之后，留下来的空地，就成了违建户、投机者、农户、冒险家、雇佣枪手等各路龙蛇的交通中转站。企图侵占土地的人就沿着这些道路进入以前根本到不了的森林，然后把一些地方搞得面目全非，让别人以为，那本来就是他们的地盘。
之后不久，美国人进来了。他们带来了转基因大豆的种子、种植方式以及金钱。
大豆收获的季节，你能从马迪拉河上看见无数的拖船和驳船，上面装满黄橙橙的大豆。这些大豆上岸后，再传送到岸边亮晃晃的圆筒谷仓存放。通常情况下，那些靠近大的码头或港口的大型谷仓，属于ADM、邦吉或嘉吉公司。
巴西政府在很长一段时间里禁止本国种植转基因大豆。可是，由于跨国粮商的重金收购，巴西本地人不惜冒着违法的风险，从邻国，比如阿根廷、乌拉圭、智利等走私转基因大豆的种子。与此同时，跨国粮商也透过不同的渠道和通路，游说巴西政府，终于，巴西政府在2004年允许种植转基因大豆。
黄橙橙的豆子，转手就变成了沉甸甸的金钱，这刺激了巴西人的神经和冒险者的欲望。他们肆无忌惮地开垦着亚马逊沉睡的土地和森林，他们以各种手段，向土著居民购买土地。
有的人迫于种种原因出售了自己赖以为生的小片土地。当然，也有坚守土地的人们。他们不愿意离开土地，不愿意改变自己的生活方式，而成了钉子户。
可是，这些钉子户后来发现，他们被孤立，他们被逼到一个圆圈中。而在圆圈之外，是鬼哭狼嚎般的链锯声和凶神恶煞一般的烧荒烈火。那些噪音和烈火不断吞噬树木，直到他们土地的边缘。从浩劫中逃出来的毒蛇、蜂和老鼠，无奈之下，只好在他们的庭院里流窜。
再后来，他们被农药包围。四处喷洒的农药，污染了生物、动物家禽、水源和自己的身体。很多人开始生病，动物不断死亡。钉子户们最后通常都会妥协，他们没有别的选择。
然后，成片的土地开始种植大豆等，规模化的开垦与种植，还带动了很多产业。
在BR-163公路两侧，分布着美国多家农业机械制造商的经销点。到了收割季节，大队油漆着该公司商标的联合收割机就在公路两旁的田间隆隆行驶。接着，金黄色大豆便源源不绝地流入卡车的车厢和跨国粮商的谷仓。这些大豆，相当一部分就经由跨国粮商的物流体系进入太平洋，当然，很大一部分进入了中国。如今，很多中国人食用的榨油，就是这样经过重重故事而达到我们的厨房的。
由于巴西的大豆种植严重威胁了亚马逊的生态体系，世界各国都曾对此表达了高度的关注。不久前，跨国农业巨头美国嘉吉被迫关闭了位于亚马逊河地区的一个大豆出口基地。环保主义者认为，这家豆加工厂非法建设，并引发雨林退化。
嘉吉公司已经不是第一次因为环境影响评价问题被法院判为非法了，但是该公司从来没有停止其生产活动。Santarem出口基地从2003年开始建设以来就一直是绿色和平环境保护运动的矛头所指。绿色和平的一份标题为《吞噬亚马逊》的报告指责嘉吉公司直接或间接对非法使用劳工、非法用地以及每分钟砍伐6个足球场大小的森林面积负责。
该案的首席检察官费利卡·庞特斯一直以来支持绿色和平的立场，认为这一工厂是非法的，他说：“嘉吉自视为巨大的跨国公司，藐视巴西的法律与环境。”