第682章
杜明礼看见桌上的面条一怔，摆摆手示意自己不要。
“香辣蟹里的汤汁，用来拌面条最香了。这道菜全名应该叫做‘香辣蟹拌面’，你试试。”程小芸耐心地给他解释着。
杜明礼听了，这才明白她的用意，连忙将那一碗还冒着热气的面条倒进了香辣蟹的大盘里。
用筷子翻拌一下，洁白的面条立刻就染成了艳红色。
轻轻一嗦，爽滑的面条便进到了口中。那香辣蟹里的精华，竟全融在了汤里，裹在了面条上。
香、鲜、辣、爽。
简直不要太上头！
杜明礼吃了一口，就忍不住感叹。
“你可总算回来了，我这些天吃的一点都不好，人都饿瘦了！”
程小芸看了眼他健硕的身形，不禁有些无语。
不过也正因为此事，程小芸意识到了一个问题。
就是她不在饭店的时候，其他厨师做出来的菜味道就会和她做出来的不一样。那些嘴刁的顾客，肯定会一下子就吃出来的。
之所以放心把清南县的饭店交给小吴当主厨，是因为他到底跟了自己许久，好多菜品的制作方法，都是她亲手带出来的。
不过若是像今天这道“香辣蟹拌面”的新菜，若是想让那边也做出个一样的来，恐怕还是不能。
程小芸当初开连锁的初心，是想将海鲜美食带到各个地方去，让大家都能品尝到。
可若是连统一的味道都保证不了，那还何谈连锁呢？
思及此，她便想起了后世连锁店的经营方式。
后世的连锁店，所有的原材料和调料都是由中央厨房统一配送。
在原材料上，她倒是能做到统一，都是从海边新鲜打捞上来的海鲜，再运送到她的两个饭店。
不过调料嘛。。。。。。
程小芸绞尽脑汁思考了起来。
正巧，前台的电话响了。
“老板，找你的。”服务员将电话递给了她。
“厂长是我，付康生。”电话机那端响起了付康生的声音，透过听筒，也能感受到他语调的高兴。
“什么事这么高兴？”程小芸用胳膊将电话固定在耳边，两只手在围裙上擦了擦。
“新一批的海货加工出来了。”
“嗯。”程小芸不以为意地应了一声，可却忽然反应过来什么似的，激动地改为拿起听筒，“是海田养殖的那批吗？”
“没错！”
“怎么样？”程小芸连忙追问。
“无论是从大小还是成色上来说，都不比野生的差！”付康生听起来比她还激动。
“太好了！”程小芸嘴角的笑意止不住的上扬，“这批货分成两批，一批给杜斌杜老板那送去，一批送到首都我这里来。”
她也想看看，这批的质量到底怎么样。
“没问题，放心吧老板。”